استخدامات كربونات الصوديوم
لا يوجد منزل بدون كربونات الصوديوم المعروفة ايضاً باسم “بيكربونات الصوديوم” و عادة ما يكون مكانها في خزانة الأدوية في الواقع تعتبر أحد المنتجات التي حققت أعلى حجم مبيعات في الصيدليات وهي ليست فقط لصنع الخلطات الكيميائية ولمعرفة استخدامات كربونات الصوديوم تابع قراءة مقالنا.
1. الحفاظ على لون الخضار في الطبخ
نظراً لخصائصه كمواد قلوية والتي تتفاعل مع الأحماض التي تنتج الماء وثاني أكسيد الكربون ، فهي مفيدة جداً لتحييد الرقم الهيدروجيني الحمضي الذي يتم إنتاجه أثناء طهي الخضار والذي يوفر بيئة مثالية لأكسدة المنتجات التي تعطي اللون الفاكهة والخضروات و تحميهم قوة الاختزال من البيكربونات فقط صب ملعقة من القهوة في الماء.
2. خميرة في الخبز
بالضبط نفس تفاعل تحييد الحمض والذي نستخدمه عند الاحتراق فإن غاز التخمير هو الذي يجعل عجين الدقيق رقيقاً وهكذا ، نقوم بخلط ملعقتين كبيرتين من اللبن مع العجين مع البيكربونات المخفوقة . بهذه الطريقة ، فإن الغاز الذي ينتجه البيكربونات عند تحييد حمض اللاكتيك في اللبن سوف يعطينا خميرة جيدة.
3. لتصحيح حموضة صلصة الطماطم
تميل صلصة الطماطم محلية الصنع إلى أن تكون حمضية جداً لذا يجب تحييدها لتحسين مذاقها يضيف بعض الناس السكر لإخفاء الحموضة ، لكن من الأفضل إضافة قليل من كربونات الصوديوم والتقليب لمعادلة الأحماض في هذه العملية نساعد للحفاظ على الصلصة لفترة أطول.
4. استرداد الزبادي منتهية الصلاحية
يعد هذا استخداماً مثيراً للفضول ولكنه بسيط وعملي للتوفير عندما يكون لدينا مجموعة من الزبادي انتهت صلاحيتها في الثلاجة ونريد استعادتها ، منذ ذلك الحين لا يفقدون صفاتهم الغذائية بسبب انتهاء صلاحيتها . يكفي ببساطة خلط كربونات الصوديوم كما لو كان سكراً حتى تختفي الحموضة مع تجنب أن يغير النكهة و تنطبق فقط على الزبادي منتهية الصلاحية والتي هي في ظروف صحية جيدة بالطبع.
5. إزالة البقع من الأسنان
يستمر أطباء الأسنان في استخدام كربونات الصوديوم لتبييض الأسنان وإن كان ذلك بحذر لأنها يمكن أن تسبب حساسية اللثة كما أنها مادة كاشطة ، لذلك يجب أن يقتصر استخدامها على بضع مرات في الشهر. فقط اصنع عجينة بالماء وضعها على الفرشاة لتنظيفها بشكل صحيح . سنلاحظ تحسنًا في أحدث البقع السطحية .
6. كمزيل للعرق
مرة أخرى ، يمكن أن يكون تأثيره المعادل للحمض مفيدًا لمحاربة رائحة الجسم الكريهة في الصيف وفي أي وقت من السنة ، وبالتالي تجنب أكثر مكونات مزيلات العرق إثارة للجدل . يعمل كربونات الصوديوم على تحييد الأحماض المتطايرة الناتجة عن التخمير بواسطة بكتيريا الجلد ، وبالتالي القضاء على الروائح الكريهة.
7. القضاء على الرطوبة من البلاط
كربونات الصوديوم يمكن أن تعمل لإزالة العفن من الحمام بطريقة صحية وآمنة ؛ نشير إلى تلك الموجودة في مفاصل الجبس وهي مقاومة للغاية. لهذا يكفي عمل خليطين. الأول عبارة عن ماء به خل والثاني مكون من كربونات الصوديوم وبيروكسيد الهيدروجين. سنضع أولاً ماء الخل ونتركه ينقع الجص ثم نضع العجينة مع كربونات الصوديوم ونفرك بعد ذلك سنمرر الماء.
8. لتنظيف الفضة والذهب
يمكن أيضاً استخدام كربونات الصوديوم لتنظيف المعادن الثمينة ، خاصة الذهب والفضة ، حيث إنها أداة إزالة الترسبات القوية فاصنع عجينة من الماء وكربونات الصوديوم وافرك السطح بفرشاة أسنان بالمزيج ثم يتم تمرير قطعة قماش جافة وستصبح مجوهراتك لامعة .
9. كمزيل للترسبات في الأفران
يتم استخدامه عن طريق رش قاعدة الأفران حيث تتسرب عصائر اللحوم والخضروات المشوية تترك قشرة فبمجرد رشه يتم وضع الماء عن طريق توزيعها أو عن طريق الرش ، على الخليط ويترك طوال الليل و يمكن استخدامه أيضاً في الميكروويف.
اقرأ ايضاً : ماذا يحدث عند خلط الخل مع بيكربونات الصوديوم
10. تنظيف الحوض
يلمع الفولاذ المقاوم للصدأ الموجود في الحوض وكأنه جديد مرة أخرى بمساعدة كربونات الصوديوم افردها بإسفنجة بحركات دائرية ثم صب الخل الذي سيتفاعل عن طريق الرغوة ثم اشطفه أخيرًا بالماء الدافئ إذا لم يتدفق المصرف ، أضف نصف كوب من كربونات الصوديوم متبوعاً بالماء المغلي.
11. تنظيف الأثاث والجدران
لإزالة بقع الطلاء والقلم الرصاص افرك كربونات الصوديوم على السطح أو الحائط باستخدام إسفنجة رطبة . اتركه يعمل لبضع دقائق عندما تراه أنه اصبح جيد اتركه حتى يجف.
12. غسل الأواني والمقالي والأطباق
أضف حوالي ملعقتين كبيرتين من كربونات الصوديوم إلى صابون غسيل الأطباق المعتاد . يعمل على المساعدة في التخلص من الدهون بسهولة أكبر إذا تم حجز الدهون أو بقايا الطعام بشدة ، اترك الأواني في الماء مع هذا الخليط. استخدم إسفنجة رطبة لتجنب الخدوش.
13. تنظيف الأسطح
يمكنك استخدامه لتنظيف البلاط وأحواض الاستحمام والأحواض وما إلى ذلك ضع القليل على إسفنجة رطبة ثم افرك الأسطح للحصول على أفضل النتائج و اصنع عجينة من كربونات الصوديوم وصابون التنظيف المعتاد ضعه واتركه لمدة 5 دقائق ثم اشطفه بالماء.
14. تنظيف ستائر الحمام
تميل ستائر الدش إلى جمع القشور وبقايا الصابون عندما لا يتم غسلها أسبوعياً. للتخلص من هذا النوع من الأوساخ ، أزيل الستائر وضعها في حوض وكربونات الصوديوم وافرك الستارة واشطفها.
خيار آخر هو أخذ الستائر ووضعها في الغسالة في الدورة الأولى ، بدلاً من صابون الغسيل ، نضع كربونات الصوديوم وفي الثانية نضيف المنظف المعتاد.
15. إزالة بقع الزيت والشحوم
مثلما يمكن أن يساعد في إزالة بقع القهوة والشاي ، يمكنه أيضًا إزالة بقع الزيت والشحوم (الحديثة). ببساطة قم برش القليل من كربونات الصوديوم على الملابس الملطخة واتركها لفترة من الوقت ونظفها بفرشاة.
16. يقضي على المبيدات في الفواكه والخضروات
كثير من الناس قلقون بشأن بقايا المبيدات الحشرية في الطعام. تُستخدم المبيدات الحشرية لحماية المحاصيل من الحشرات والجراثيم والقوارض والأعشاب الضارة ، لكن الكثير منها له آثار ضارة على صحتنا.
تقشير الفاكهة هو أفضل طريقة للتخلص من المبيدات. ومع ذلك ، فهذا يعني أيضًا أنك تفتقد العناصر الغذائية المهمة ، مثل الألياف والفيتامينات والمعادن الموجودة في قشرة العديد من الفواكه.
ومن المثير للاهتمام أن الأبحاث الحديثة تشير إلى أن غسول كربونات الصوديوم هي الطريقة الأكثر فعالية لإزالة المبيدات الحشرية من الفواكه والخضروات دون تقشيرها و وجدت إحدى الدراسات أن نقع التفاح في محلول من كربونات الصوديوم والماء لمدة 12-15 دقيقة يزيل تقريباً جميع بقايا المبيدات.
17. كمبيد للأعشاب الضارة
غالبًا ما يكون للأعشاب جذور عميقة ، مما يجعل من الصعب القضاء عليها دون استخدام مبيدات الأعشاب الاصطناعية صودا الخبز بديل أرخص وأكثر أمانًا. هذا لأن صودا الخبز غنية بالصوديوم ، مما يخلق بيئة قاسية للأعشاب الضارة. رش حفنات قليلة من كربونات الصوديوم على الأعشاب الضارة في مناطق مثل الشقوق ومع ذلك ، تجنب استخدام كربونات الصوديوم لقتل الأعشاب الضارة في أحواض الزهور والحدائق ، حيث يمكن أن تضر النباتات الأخرى أيضاً.
18. مزيل رائحة الأحذية
تعد كربونات الصوديوم علاجاً رائعاً لتجديد رائحة الأحذية ذات الرائحة الكريهة. هذا لأنه يمكن أن يقاوم الروائح الكريهة.
اسكب ملعقتين كبيرتين (9 جرام) من صودا الخبز على قطعتين من القماش القطني أو قطعة رقيقة من القماش ثبت القماش بشريط أو خيط مطاطي وضع واحدة في كل حذاء قم بإزالة أكياس صودا الخبز عندما تريد ارتداء حذائك.
اقرأ أيضاً : استخدامات الكلور في المنزل
المراجع
- mejorconsalud _ 15 usos del bicarbonato de sodio para
- eldiario _ Diez usos del bicarbonato de sodio
- ecoinventos_ 38 Usos del bicarbonato de sodio
- maxpixel_ Soda White Baking Cake Sodium