خطوات زراعة قصب السكر
تزدهر زراعة قصب السكر في الأخاديد (أو الخنادق) التي تصنعها في التربة الغنية بالنيتروجين. وذلك في المناطق التي تشبه المناطق الاستوائية، والموجودة في جنوب شرق آسيا وتايلاند والبرازيل ، حيث يعتبر نباتاً استوائيًا.
متى تتم زراعة قصب السكر؟
- يمكنك زراعة قصب السكر خلال أواخر الصيف أو أوائل الخريف لمزرعة قصب السكر الصغيرة الخاصة بك.
- إذا كنت تعيش في مناخ أكثر برودة، فما عليك سوى زراعته أثناء درجات الحرارة الأكثر سخونة في منطقتك وإحضار النباتات إلى الداخل خلال فصل الشتاء ، لأنها لن تعيش على مدار العام إذا تعرضت للصقيع.
المتطلبات اللازمة لزراعة قصب السكر
1. التربة
- الظروف المثالية هي التربة الطينية اللومية (الطميية)، مع تصريف وعمق جيدين.
- يتراوح الرقم الهيدروجيني الأمثل بين 5.5 و 8. وإذا كان الرقم الهيدروجيني أقل من 5.0 فإن التجيير ضروري.
- إذا قمت بوضع نشارة (غطاء ) حول الجزء العلوي من النبات ، فسوف يساعد ذلك في الاحتفاظ ببعض الرطوبة حتى لا يجف بسرعة كبيرة.
2. درجة حرارة
تتراوح درجة الحرارة المثلى بين 26 و 30 درجة مئوية ، ولا تقاوم درجات الحرارة الأقل من 0 درجة مئوية.
- تسمح درجات الحرارة المرتفعة بتحقيق نمو خضري كبير ، وتحولات التمثيل الضوئي نحو إنتاج الكربوهيدرات ذات الوزن الجزيئي العالي ، مثل السليلوز والمواد الأخرى التي تشكل أوراق النبات والدعم الليفي للساق.
- وبالمثل ، فإن الاختلافات في درجات الحرارة ليلا ونهارا فوق 8 درجات مئوية مطلوبة لتكوين بلورات السكروز اللازمة للحصول على سكر جيد الجودة.
3. المناخ والرطوبة
يعتبر قصب السكر من المحاصيل الاستوائية ، كما أنه يزرع في المناطق شبه الاستوائية والمناطق الدافئة والمشمسة. ولتحقيق النمو الخضري المتسارع ، يلزم وجود رطوبة نسبية عالية تتراوح بين 80 و 85٪ ، وهي درجة مفضلة لاستطالة الساق السريعة.
4. الإشعاع الشمسي
يتطلب هذا النبات إضاءة جيدة من أجل تطوره السليم ، لذلك يوصى بأن يتأرجح ما بين 6 و 9 ساعات في اليوم من ضوء الشمس لتحقيق كفاءة أكبر في التمثيل الضوئي ، وبالتالي زيادة إنتاج السكريات وتراكمها.
متطلبات زراعة قصب السكر
تعتبر الزراعة عملية مهمة لأنها تساعد في تحديد عدد المحاصيل اللاحقة طوال عمر قصب السكر.
1. تحضير القصاصات
يتطلب تكاثر قصب السكر أن تزرع قسمًا من قصب السكر يحتوي على عُقد ، وهي الشقوق الموجودة على طول الساق التي يمكن أن ينبت منها النمو الجديد. ولإنتاج نبات جديد اتبع الخطوات التالية:
- استخدام جزءاً طازجاً ونقي وراثيًا وخالي من الآفات والأمراض لتكاثره.
- حدد مقطعًا من الجذع مكونًا من عقدتين إلى ثلاث عقد.
- اختر العقد ذات النتوءات الصغيرة التي تشير إلى البراعم.
- اقطع هذا القسم بعيدًا عن النبات بسكين حاد.
- يبلغ طول القصاصة المثالي 30سم إلى 60 سم.
- قم بإزالة الأوراق النابتة من العقد.
- قم بتنظيف جزء ساق قصب السكر من أي أوراق فتية أو نبتة بمقصات التقليم أو المقص أو سكينك الحاد ، مع ترك البراعم فقط.
2. الكثافة
- يمكن أن تتغير كثافة زراعة القصاصات مع ترتيب الأخاديد ، والمسافة بينها وبين طولها بشكل أساسي. وحاليًا ، يتم استخدام كثافة تتراوح بين 9 و 12 برعمًا لكل متر من الأخدود.
- يوصى بأن تتم الزراعة من الشرق إلى الغرب لتحقيق قدر أكبر من التقاط أشعة الشمس.
3. تحضير الأرض
- الحرث الأولي: يتم حفر التربة على عمق 50 إلى 75 سم لكسر الطبقات المتماسكة.
- الحرث لدمج بقايا المحاصيل السابقة والأسمدة العضوية: وتعتبر عمليات الحراثة التي تتم بأدوات مقترنة بالجرار هي الأنسب والأسرع.
- تسوية الأرض: لإعطائها تدرج الانحدار المناسب وتصريف المياه الزائدة خلال موسم الأمطار.
- البناء والتقطيع: بعد عمليتي الحرث ، يعمل الأخدود بعمق يتراوح بين 25 و 30 سم. ويجب أن يكون عمق الأخاديد 25 سم. كما يجب أن يكون الجزء السفلي من الأخدود رخواً حتى 10 سم تقريبًا.
- قنوات الصرف: يجب أن تكون هذه أعمق من الأخاديد ، على طول حواف الحقل وأيضًا داخل الحقل ، متباعدة على مسافات منتظمة. وهي مهمة بشكل خاص في المناطق ذات الأمطار الغزيرة لتصريف المياه الزائدة خلال موسم الأمطار.
اقرأ أيضاً: زراعة الكوسا في البيوت البلاستيكية
4. طريقة زراعة قصب السكر
يُزرع قصب السكر في ثلم مستمر ، ويوضع صفين من قصب السكر يتقاطعان مع القاعدة والقمة.
- فيما يتعلق بعمق الزرع ، فإن هذا يتراوح بين 20 إلى 35 سم ، اعتمادًا على قوام التربة ، بينما الترب الأخف يمكن أن يصل إلى أعماق تتراوح بين 30 و 35 سم ، ولكن عند القوام الثقيل بين 20 و 30 سم .
- يوصى بتغطية التقاوى بسماكة 5 سم من التربة مما يساعد على إنبات وتأسيس النباتات وتطورها المبكر.
- يجب أن تكون المسافة بين الصفوف بين 1.35 إلى 1.40 متر في التربة الطينية وتلك ذات الخصوبة المنخفضة وبين 1.50 و 1.75 متر في التربة ذات الخصوبة العالية و 12 إلى 15 نباتًا لكل متر طولي.
كيفية العناية بنبات قصب السكر
1. التأريض
التحضين (التأريض) : وهي عملية تتضمن إزالة كمية صغيرة من التربة من كل جانب من الصف ووضعها حول قاعدة السيقان.
- يجب إجراؤه بعد 45 يومًا من الزراعة ، وبهذه الطريقة يتم ملء الأخدود الذي يُزرع فيه قصب السكر جزئيًا.
- بعد 120 يومًا ، يتم تنفيذ التل الكامل ، بالتزامن مع فترة الحد الأقصى من عدد البراعم. وفي هذه العملية ، تتم إزالة تربة الوسطى تمامًا وتوضع على صفوف القصب على كلا الجانبين. ويمكن القيام بذلك يدويًا أو باستخدام جرار.
2. الري والصرف
تتطلب زراعة قصب السكر إمدادًا كبيرًا بالمياه خلال مراحلها الأولى لضمان النمو الخضري الأمثل للنبات وتراكم السكروز في السيقان ، ولذلك إذا لم تصل ظروف هطول الأمطار في المنطقة إلى القيم المثلى (متوسط 1500 ملم في السنة ) فيجب أن يتوفر نظام ري. أما الأنظمة المتبعة في ري قصب السكر فهي:
- الري بالأخاديد (وتسمى أيضًا الري بالراحة).
- الري بالرش.
- شبكات التنقيط.
وبالنسبة للمناطق المسطحة حيث يمكن أن يتراوح المنحدر بين 4٪ و 6٪ ، يتم عمل خنادق للصرف. أما في المناطق التي تسود فيها المنحدرات شديدة الانحدار ، فيتم إنشاء قنوات للتصريف والري إذا لزم الأمر.
3. التسميد
- يجب أن يتم إضافة الأسمدة بعد 90 يومًا وبعد ذلك بعد 120 يومًا على مسافة تتراوح بين 5 و 10 سم من الصف ثم تغطيتها بالتربة.
- يمكن أن تكون الأسمدة مفردة أو مركبة ، مثل اليوريا مع كلوريد البوتاسيوم والفوسفور ومجموعة صغيرة متنوعة من العناصر.
4. مكافحة الحشائش
- تقليل المسافة بين الصفوف: تبين أن تقليل المسافات بين صفوف قصب السكر إلى عرض 0.9-1 متر يقلل من انتشار الحشائش وتكلفة مكافحة الحشائش بحوالي 50٪ مقارنة بالمسافات التقليدية.
- الحشو أو غطاء النفايات: تحافظ أغطية القش أو بقايا المحاصيل على الرطوبة ، وتمنع تآكل التربة ، وتقلل بشكل كبير من انتشار الأعشاب الضارة.
- أصناف قصب السكر: إن استخدام الأصناف شديدة التنافسية مع الأعشاب ، والتي تتميز بالإنبات السريع والنمو الغزير ، يسمح للمزارع بإدارتها بأقل قدر من المكافحة.
- مكافحة الحشائش الكيميائية: من بين الأكثر استخدامًا النوع الهرموني 2, 4-D والملح الأميني. ويجب استخدام مبيد الأعشاب 2، 4-D بحذر لأنه قد يتسبب في تلف المحاصيل المجاورة.
5. التقليم
- إذا كان نباتًا تزيينيًا ، فقم بقص قصب السكر بمقص لجعله جميلاً ولمنعه من الترهل.
- قد تجد أنه إذا قمت بتقليمه قصب السكر ، فسوف يطور الفسائل – وهو فرع جديد ينمو من القاعدة. فإذا كانت غير جذابة بصريًا ، يمكنك تقليمها أيضًا.
- إذا كان هدفك هو حصاد قصب السكر ، فيمكنك تركه ينمو، ويتم تقليم النبات فقط عند وجود أوراق ميتة.
حصاد قصب السكر
يمكن حصاد قصب السكر يدويًا أو آليًا و أخضر أو بعد الحرق. ويتكون هذا الإجراء من قص الأطراف أو البراعم لأن الأطراف والأوراق تحتوي على القليل من السكروز ، مما يقلل من محصول السكر.
1. الحصاد اليدوي
- طريقة الحصاد المستخدمة في كثير من أنحاء العالم هي القطع باليد. ويجب أن يتم القطع مع الأرض.
- الطريقة الثانية للقطع هي التخفيف ، والتي تتكون من اختيار العصي الأكثر نضجًا ، وترك السيقان غير الناضجة للحصاد في المستقبل.
2. الحصاد الآلي
يمكن أيضًا أن يتم الحصاد ميكانيكيًا باستخدام الحصادات. حيث تعمل هذه على تفتيت السيقان وتقطيعها من القاعدة وتقسيمها إلى قطع صغيرة ، بالإضافة إلى التخلص من الشوائب المحتملة الموجودة في الحصاد لتكون في أفضل الظروف للنقل.
اقرأ أيضاً: زراعة قصب السكر