فوائد ورق المورينجا وطريقة استخدامه
تتميز شجرة المورينجا الفريدة من نوعها بخصائصها الغذائية التي تجعلها طعامًا مشهوراً في جميع أنحاء العالم. تستخدم المورينجا وأوراقها لمحاربة سوء التغذية في المناطق الفقيرة ، ولديها الكثير لتقدمه لنا. تابع معنا هذا المقال لتتعرف على فوائد ورق المورينجا.
ما هي المورينجا؟
المورينجا نبات موطنه شمال الهند ونيبال. واليوم نمت في آسيا أمريكا اللاتينية وإفريقية.
تسمى شجرة الشوع أو شجرة بان الزيتي أو حتى شجرة الحياة والشجرة المعجزة . اسمها الكامل هو مورينجا أوليفيرا .
معظم النبات صالح للأكل ، على الرغم من أن الأوراق هي الأكثر تغذية في العادة. عادة ما نرى المورينجا في شكل مسحوق أو مضاف إلى المكملات الغذائية.
ما هي فوائد ورق المورينجا؟
1. غني بالفيتامينات والمعادن
تبرز أوراق المورينجا كأطعمة خارقة لأن كوبًا واحدًا من الأوراق المقطعة يعتبر مصدرًا جيدًا للحديد والكالسيوم وفيتامين ج وفيتامين ب 6 والريبوفلافين. كما يحتوي على كميات من البوتاسيوم وفيتامين أ وفيتامين هـ والمغنيسيوم. وهذا يعني أن ورق المورينجا يمكن أن يساهم في كل شيء بدءًا من الرؤية الأفضل والمناعة وحتى صحة العظام وإشراق الجلد.
2. يزيد الطاقة
تساعد أوراق المورينجا في زيادة مستويات الطاقة في الجسم ، مما يخفف من التعب والإرهاق. أوراق المورينجا غنية بالحديد الذي يساعد في تقليل الضعف والنعاس في الجسم. تحتوي هذه الأوراق على كمية جيدة من فيتامين أ الذي يضمن امتصاص الجسم للحديد واستخدامه بشكل صحيح. إذا شعرت بالتعب في المكتب أو في المنزل ، فعليك أن تبدأ يومك بكوب من شاي المورينجا كل صباح.
3. جيد لمرض السكري
تحتوي أوراق المورينجا على مواد كيميائية نباتية قوية يمكنها تقليل مستويات السكر في الدم. يمكن أن يقلل أيضًا من مستويات الكوليسترول والدهون والأكسدة التي يمكن أن تسهم في تطور مرض السكري في جسم الإنسان. المحتوى الغني بمضادات الأكسدة في أوراق المورينجا يحمي من تلف الخلايا ويوقف نشاط الجذور الحرة.
4. الحفاظ على صحة الدماغ
إن غنى أوراق المورينجا بمضادات الأكسدة تجعلها من المواد المساعدة على تحسين صحة الدماغ ودعم الوظائف الإدراكية.
- تعمل هذه الأوراق أيضًا على تحسين أداء وأنشطة الناقلات العصبية.
- يُعطى الأشخاص المصابون بمرض الزهايمر والخرف ومشاكل الدماغ الأخرى أوراق المورينجا للمساعدة في تقليل شدتها وتصحيح الضرر. فهي غنية بفيتامين C و E الذي يحارب الأكسدة وشيخوخة الدماغ ، وبالتالي يعزز الصحة العامة.
- يحارب التركيز العالي لفيتامينات E و C التنكس العصبي ويساعد على تحسين وظائف المخ.
5. حماية القلب والأوعية الدموية
تحمي أوراق المورينجا القلب وتدعم نظام القلب والأوعية الدموية. حيث تعمل على خفض مستويات الكوليسترول السيئ الذي يؤدي إلى انسداد الأوعية الدموية المؤدية إلى حدوث نوبة قلبية. كما تحمي هذه الأوراق الأوعية الدموية وتمنع تكون الترسبات في الشرايين التي يمكن أن تسبب نوبة قلبية أو سكتة دماغية.
6. مضاد للالتهابات
- أوراق المورينجا غنية بالمركبات المضادة للميكروبات والبكتيريا، وبالتالي تساعد على مكافحة التهابات الجلد والتهابات المسالك البولية ومشاكل الجهاز الهضمي.
- تستخدم في علاج الإصابات والجروح لما لها من خصائص قوية مضادة للميكروبات.
- تحتوي أوراق المورينجا على خصائص تخثر الدم ، والتي يمكن أن تساعد في وقف النزيف ومنع عدوى الجروح.
7. يعزز جهاز المناعة
أوراق المورينجا مليئة بالمغذيات النباتية القوية المعززة للمناعة ، والتي تقوي جهاز المناعة وتمكنه من محاربة الالتهابات والطفيليات بسهولة. كما أنه يحتوي على فيتامين أ ، ج ، والحديد التي تدعم نظام المناعة الصحي والنشط.
8. عيون صحية
أوراق المورينجا غنية بفيتامين أ الذي يدعم صحة العيون والرؤية الواضحة ويمنع مشاكل العين.
9. تقوية العظام
العظام القوية والصحية ضرورية للصحة العامة. إذا كنت تعاني من ألم في العظام ، فابدأ في تناول أوراق المورينجا بانتظام. هذه الأوراق غنية جدًا بالكالسيوم وفيتامين ك والبروتينات التي تساهم في صحة العظام ومنع ترققها.
اقرأ أيضاً: فوائد أوراق و بذور المورينجا لمرضى السكر
10. حماية الكبد
تساعد المورينجا الكبد على العمل بشكل أفضل. تحتوي أوراق المورينجا على تركيزات عالية من مادة البوليفينول التي تحمي الكبد من أي ضرر. يمكن لهذه الأوراق عكس الضرر التأكسدي في الكبد وزيادة مستويات البروتينات فيه. كما يمكن لأوراق المورينجا أيضًا أن تقلل من تليف الكبد وتلفه، وتزيد من مستويات الإنزيمات في الكبد حتى يعمل بشكل صحيح.
11. يعزز إنتاج حليب الأم
وجدت إحدى الدراسات حول تأثير المورينجا في الرضاعة الطبيعية تأثيرًا إيجابيًا على إمداد حليب الأم ، حيث زاد إنتاج الحليب بأكثر من الضعف في كثير من الحالات. نظرًا لفعاليتها وفوائدها الغذائية ، ينصح حتى استشاريي الرضاعة باستخدام المورينجا للحث على الرضاعة.
لضمان أفضل امتصاص للعناصر الغذائية ، تُنقع أوراق المورينغا المجففة في الماء وتناولها كشاي.
12. يعزز نمو الشعر
العناصر الغذائية الموجودة في أوراق المورينجا ، وخاصة الزنك والحديد والأحماض الأمينية وفيتامين C وفيتامين E ، كلها مفيدة في معالجة تساقط الشعر. ونظرًا لأن مسحوق أوراق المورينجا طبيعي تمامًا ، فإنه يسهل على الجسم امتصاصه.
13. يساعد في انقاص الوزن
تزيد أوراق المورينجا من حرق الدهون في الجسم. إنها تخفف من حجم الشخص دون استنفاد احتياطيات الطاقة. هذا يجعل الشخص يشعر بالانتعاش والتغذية. تقلل الرغبة الشديدة في تناول الطعام وتعزز عملية التمثيل الغذائي. كما أنها تخفض نسبة الكوليسترول.
14. تخفيف الصداع وتحسين المزاج
أولئك الذين يعانون من الصداع النصفي أو يعانون من الصداع المتكرر يجب أن يأكلوا أوراق المورينجا بانتظام. تعمل هذه الأوراق أيضًا كموازن للمزاج لأنها تعمل على استقرار إنتاج الناقلات العصبية مثل السيروتونين والدوبامين والنورادرينالين والتي تعتبر مهمة للذاكرة والمزاج والاستجابة للمحفزات.
15. محاربة الجذور الحرة
تتسبب الكثير من الأشياء بتكون الجذور الحرة على سبيل المثال التلوث والأطعمة المقلية والتعرض لأشعة الشمس. إنها تدمر خلاياك عن طريق سلبها من الإلكترون ، مما يسبب الإجهاد التأكسدي ، وتلف الخلايا ، والشيخوخة المبكرة.
وقد ثبت أن مضادات الأكسدة مثل مركبات الفلافونويد والبوليفينول وحمض الأسكوربيك الموجود في المورينجا تحارب الجذور الحرة . كما أن أن اتباع نظام غذائي يحتوي على ورق المورينجا الغني بمضادات الأكسدة يمنع ظهور التجاعيد المبكرة وربما يجعلك تعيش لفترة أطول.
التأثيرات الضارة وموانع الاستعمال
- قد تكون هناك آثار جانبية من تناول المورينجا ، مثل الغثيان والقيء والإسهال.
- يوصى بتجنب استهلاك الجذور ومستخلصاتها دون استشارة مختص ، لأنها تحتوي على مواد سامة يمكن أن تسبب الشلل عند استخدامها بكميات زائدة.
- لا ينصح بتناول المورينجا للنساء الحوامل لأن هذا النبات الطبي يمكن أن يتدخل في الحمل.
- يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل الغدة الدرقية تجنب استهلاك هذا النبات ، حيث يبدو أنه يؤثر على إنتاج هرمونات الغدة الدرقية.
طريقة استخدام ورق المورينجا
من بين جميع أجزاء الشجرة ، تقدم أوراق المورينجا الجرعة الأكثر تركيزًا من الفيتامينات والمعادن. عادة ما يتم سحق هذه الأوراق لعمل مسحوق يمكنك إضافته إلى العصائر أو رشها في ألواح الطاقة أو شربها مثل شاي المورينجا. تتوفر الأوراق المجففة أيضًا كمكملات غذائية ، في شكل مسحوق أو كبسولة.
يمكنك استخدام أوراق المورينجا بعدة طرق: المسحوق والعصير.
- مسحوق المورينجا: تُجفف أوراق المورينجا الطازجة في الظل. تأكد من عدم تجفيفها تحت أشعة الشمس المباشرة لأنها ستقلل من القيمة الغذائية لأوراق المورينجا. بعد أن يجف ، اطحنهم إلى مسحوق ناعم.
- عصير المورينجا: تُسحق أوراق المورينجا الطازجة ثم يُستخرج العصير للاستخدام.
اقرأ أيضاً: طريقة استعمال المورينجا لمرضى السكر