تربية الديك الرومي

يتم تربية وإنتاج سلالات الديك الرومي الهجينة ذات الريش الأبيض سريعة النضج اليوم بأعداد كبيرة في ظل ظروف مكثفة. وبحلول 10 أسابيع ، في ظل ظروف مثالية مع حصص غذائية متوازنة ، سيكون متوسط ​​وزن الديك الرومي في قطيع الديك الرومي الأبيض الهجين الحديث 6 كجم ، مع نسبة حفظ للأعلاف تبلغ حوالي 2: 1.

حقائق سريعة عن تربية الديك الرومي

• الديوك الرومية الأصيلة غير متوفرة الآن بأعداد كبيرة. ونادرًا ما يُرى الديك الرومي البرونزي الذي كان سائدًا حتى الستينيات من القرن الماضي ، لأنه لا يستخدم في الإنتاج التجاري ، على الرغم من أن مربي الحيوانات يحتفظون بأعداد صغيرة.
• هناك عدد قليل من المفرخات الصغيرة التي يمكن الاعتماد عليها والتي توفر صيصان الديك الرومي التي يبلغ عمرها يوم واحد لمربي الدواجن في الفناء الخلفي، بينما تزود المفرخات الأكبر المزارعين بالتعاقد.
• تكلفة الصيصان التي يبلغ عمرها يوم واحد مرتفعة. حيث تنتج دجاجات تربية الديك الرومي التجارية حوالي 45 طائرًا حيًا فقط كل عام.

أسس تربية الديك الرومي

يتم اختيار ذكور سلالة الديك الرومي الأبيض الهجين وفقاً لأجسامهم ومعدل نموهم السريع ؛ كما يتم اختيار الإناث (الدجاجات) لقدرتها على إنتاج البيض ، وقلة الحضنة ومعدل النمو.

1. يجب على المنتج الصغير أن يختار الطيور التي يبلغ عمرها 7 أشهر. كما يجب تزاوج هذه الطيور على الفور حتى يكون البيض المنتج الأول مخصبًا. علماً بأن نسبة التزاوج المفضلة هي ذكر واحد لكل 10 دجاجات.
2. ينصح باستخدام دفعتين متتاليتين من الذكور خلال الموسم، للمساعدة في الحفاظ على الخصوبة.وقم بإزالة واستبدال جميع الذكور في نفس الوقت للحماية من نبذ الطيور الغريبة.
3. ينصح بتغطية جميع الدجاجات بسروج من القماش لحماية ظهورها. وقص أظافر أصابع الذكر، كإجراء احترازي إضافي أيضًا.
4. يجب إزالة الدجاجات الحاضنة للبيض بانتظام ووضعها في حظائر حاضنة معلقة فوق الأرض. مع توفير الأعلاف والماء والحماية.
5. للحصول على بيض مخصب يفقس في الوقت المناسب لإنتاج طيور جاهزة. يمكن إيواء الدجاجات في “بيوت بنية اللون” من عمر 18 أسبوعًا.
   • تمنع هذه المساكن أشعة الشمس الخارجية، وتوفر 6 إلى 8 ساعات من الضوء في اليوم.
   • يستمر هذا حتى يبلغ عمر الدجاج 24 أسبوعًا ، عندما يزداد الضوء إلى 18 ساعة.
   • سيبدأ إنتاج البيض بعد 4 أسابيع ليصل إلى 50٪ من الإنتاج خلال 6 أسابيع.
   • لا يتم التعتيم على الذكور، ولكن يجب أن تتلقى ضوءًا كافيًا من 6 إلى 8 أسابيع قبل التزاوج لزيادة إجمالي ساعات “ضوء النهار” إلى 14ساعة.
6. يجب أن تكون الطيور المتكاثرة في حالة جيدة قبل التزاوج ويجب فحصها بحثًا عن الطفيليات الداخلية والخارجية.

أعشاش الديك الرومي

• لتجنب تكسر البيض ، وفر عشًا واحدًا بعرض 0.5 متر وعمق 0.5 متر لكل 5 دجاجات.
• يمكن استخدام عش مجتمعي بعرض 0.6 متر وطول 2 متر ، ومناسب لـ 15 دجاجة، كبديل للأعشاش الفردية ؛ ولكن عادة ما يكون هناك معدل أعلى لكسر البيض في أعشاش المجتمع.
• يجب أن تكون الأعشاش في منطقة محمية وأن تزود بغطاء أرضي من قشر الأرز أو الرمل الخشن أو نشارة الخشب أو القش.
• اليقظة المستمرة مطلوبة لضمان عدم تحول الأعشاش إلى ملاذ للطفيليات الخارجية.
• قد تكون الأعشاش مرتفعة عن مستوى سطح الأرض ولكن يجب أن يسهل وصول الدجاج إليها من من خلال تزويدها بمنحدر وحافة. ومع ذلك ، فمن المعتاد أن توضع الأعشاش على مستوى الأرض.

إقرأ أيضاً: مشاكل تربية الديك الرومي

حضانة البيض

• اجمع البيض ثلاث مرات يوميًا واحفظه لمدة لا تزيد عن 7 أيام في غرفة توفر درجة حرارة 10 درجات مئوية ورطوبة نسبية 85٪. حيث يفقس بيض الديك الرومي في 28 يومًا.
• في حاضنات السحب القسري ، يجب الحفاظ على البيض عند 37.7 درجة مئوية أثناء الحضانة ، وتقليلها إلى 37 درجة مئوية عند الفقس.
  • يجب أن تكون الرطوبة النسبية عند الحضانة 55٪ ، وترتفع إلى 70٪ عند النقر(ثقب البيضة لخروج الصوص). وهذه تعادل قراءات بصيلة الترمومتر الرطبة عند 30 درجة مئوية و 33 درجة مئوية.
• قلب البيض ثلاث مرات على الأقل يوميًا، وبزاوية 45 درجة، حتى اليوم السادس والعشرين .

الحاضنات الأكبر حجمًا مزودة بأجهزة تحول أوتوماتيكية.

تربية صيصان الديك الرومي

من الصعب أن تبدأ الصيصان في الشرب والتغذية عندما يكون عمرها يومًا واحدًا. لذا يجب أن تكون الكميات الصغيرة المتراكمة من العلف موزعة بالتساوي على الأرض في منطقة الحضنة. وتعتبر وحدة تغذية دائرية صغيرة (سعة 25 كجم) كافية لكل 25 صوص.

1. بالنسبة للصيصان التي تبلغ من العمر يوم واحد. يجب على المنتج غمس مناقيرها في الماء فور وضعها على الأرض. ويعتبر كل خط مياه أوتوماتيكي صغير مناسب لـ 50 صوص.
2. اجذب الصيصان إلى الماء والغذاء، عن طريق تعليق “أضواء كاشفة” بقدرة 100 وات فوق هذه المناطق بمسافة 1 متر فوق مستوى المهاد. كما يمكن تشجيعها على تناول الطعام أيضاً عن طريق وضع العلف في صواني ألومنيوم صغيرة فضية اللون ، وعلى الشرب بوضع كرات زجاجية ملونة في السقايات.
3. يجب أن تكون درجة حرارة الصيصان بعمر يوم حوالي 35 درجة مئوية ، حيث تحتاج إلى الكثير من الحرارة. ولكن يجب خفض درجة الحرارة هذه بمقدار 1 درجة مئوية كل 3 أيام حتى الوصول إلى درجة حرارة 21 درجة مئوية.
4. إن أفضل طريقة لضبط درجة الحرارة لراحة الصيصان هي مراقبة سلوكهم.
   • إذا احتشدوا بالقرب من مصدر الحرارة وزقزقوا بصوت عالٍ ، فإن درجة الحرارة منخفضة جدًا.
   • إذا ابتعدوا جيدًا عن مصدر الحرارة وبدأوا في اللهاث ، فإنهم يعانون من الحر الشديد.
   • من الناحية المثالية ، يجب أن تكون هادئة إلى حد ما ومتباعدة بشكل متساوٍ تحت وحول مصدر الحرارة.
5. يفضل تحضين الصيصان في مجموعات صغيرة حتى 250 ، مفصولة بحاضنة بارتفاع 50 سم.
6. تقليم المنقار في عمر 10 أيام سيمنعها من نقر بعضها البعض.

إيواء الفراخ

• بمجرد أن يتم ريشها بالكامل عند عمر حوالي 7 أسابيع، يمكن إعطاء الصيصان في الخارج 1500 م 2 (0.15 هكتار) لكل 100 طائر.
• يتم تحضين الطيور التي يتم إيواءها بشكل مكثف وتربيتها في نفس الحظيرة بكثافة 5 طيور/ متر مربع ويتم ذبحها بعمر 12 أسبوعًا.

أسس تغذية الديك الرومي

1. يجب أن يحتوي النظام الغذائي للديك الرومي على بروتين يتراوح بين 24٪ و 28٪ حتى عمر 8 أسابيع.
   • من الناحية المثالية ، قم بتقديم علف بنسبة بروتين 28٪ في الأسابيع الأربعة الأولى وتقليلها إلى 24٪ للأسابيع الأربعة التالية. ثم يخفض مستوى البروتين إلى 20٪ ويتم تغذيته حتى التسويق.
2. يمكن تغذية الحصص التالية بإضافة مكمل غذائي من الفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى مادة وقائية لمرض الهيستوموناس.
3. يجب وضع الأعلاف المحضرة في قواديس من نوع التغذية الذاتية لتوفير وصول غير مقيد في جميع الأوقات.

إيجابيات وسلبيات تربية الديك الرومي

الإيجابيات

• أنظف عند تربيتها من الدجاج.
• اللحم لذيذ الطعم.
• لديهم شخصيات رائعة: لطيفون ومخلصون بشكل لا يصدق ، مما يجعل ذبحهم مهمة عاطفية.

السلبيات

1. الصيصان حساسة للتغييرات الطفيفة، بما في ذلك التيارات الهوائية والرطوبة وتغيرات درجة الحرارة.
2. يحتاجون إلى مساحة كبيرة.
3. يأكلون كثيرا.

إقرأ أيضاً: 8 حقائق غريبة عن الدجاج الآيسلندي

المراجع

• thepoultrysite , Raising Turkeys
• mannapro , Pros, Cons and Facts about Raising Turkeys