عسل مانوكا هو نوع من العسل موطنه نيوزيلندا. والذي ينتجه النحل من أزهار شجيرة المانوكا. وأهم ما يميزه عن العسل الكلاسيكي، هو نشاطه المضاد للبكتيريا .حيث أن ميثيل جليوكسال هو المكون النشط المسؤول عن تأثيرات العسل المضادة للبكتيريا. وبالإضافة إلى ذلك ، يحتوي هذا العسل على فوائد مضادة للفيروسات ومضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة. كما يستخدم … اقرأ المزيد
هناك طرق عديدة لفحص العسل وتمييز العسل النقي الأصلي من العسل المغشوش والمزيف. وهذا الأمر بات ضرورياً، لأنه وعلى الرغم من أن مذاق العسل المغشوش قد يكون جيدًا ، إلا أنك لن تستفيد منه كالعسل الحقيقي. والذي يحتوي على العديد من المواد الكيميائية النباتية التي لا تعمل كمضادات للأكسدة فحسب ، بل توفر أيضًا خصائص … اقرأ المزيد
يتميز عسل الكستناء بطعمه العطري الفريد كما يمتلك فوائد كبيرة للغاية ضد العديد من الأمراض في الجسم لما يحتويه من معادن عالية وخصائص قوية مضادة للأكسدة وخصائص مضادة للبكتيريا خاصة عند تناول عسل القرفة والكستناء معًا ، يتم ملاحظة التأثيرات على الجسم على الفور. فيما يلي أهم خصائص و فوائد عسل الكستناء: الخصائص يُعرف عسل … اقرأ المزيد