أساسيات طريقة زراعة الموز

إن طريقة زراعة الموز لا تتطلب الكثير من الجهد ، ولكنها تتطلب القيام ببعض الأشياء بشكل صحيح عند البدء. حيث يجب الأخذ بعين الاعنبار أنه ليس أشجارًا حقيقية، ولا حتى أشجار النخيل، على الرغم من أنه غالبًا ما يطلق عليه نخيل الموز. كما تتكون جذوع الموز من جميع سيقان الأوراق ملفوفة حول بعضها البعض. وتبدأ الأوراق الجديدة بالنمو في الداخل ، تحت الأرض. وتندفع من المركز لتخرج من وسط التاج. وكذلك الزهرة التي تتحول أخيرًا إلى حفنة من الموز.

نوعان من الموز

1. الموز الحلو هو الموز الأصفر الشائع. يؤكل طازج عادة، وفي الحلويات المختلفة.
   • لونها أصفر ويبلغ طولها من 7 إلى 9 بوصات وقطرها حوالي 1 بوصة.
   • عندما ينضج ، يكون اللب رطبًا ولزجًا قليلاً ولينًا وحلوًا.
2. موز الطبخ يشبه الموز الأصفر ، نشوي ويكاد يستخدم حصريًا للطهي. لكنه أكبر حجما وذو قشرة أكثر سمكاً مع ثلاثة أو أربعة جوانب محددة جيداً.
   • تكون خضراء عندما تكون غير ناضجة ، تتحول إلى اللون الأصفر ، ثم البني ، ثم الأسود عندما تنضج.
   • يجب طهيها لتكون صالحة للأكل. وعند طهيها يكون لها نكهة حلوة تشبه نكهة القرع الشتوي.

أساسيات الموز التي يجب معرفتها

• الأصل: جنوب شرق آسيا
• طبيعة النمو: معمر عشبي سريع النمو، مستقيم من 5 – 25 قدمًا ؛ ذو أوراق استوائية كبيرة ينتشر عن طريق الكورمات أو الريزومات تحت الأرض.
• الموز عبارة عن سلسلة من سيقان الأوراق ملفوفة حول بعضها البعض. حيث تنمو الأوراق الجديدة من مستوى الأرض في وسط النباتات ؛ ويزدادون من مركز النبات.
• المتطلبات: يتطلب كمية وافرة من الأسمدة والماء والحرارة. ودرجات الحرارة المتجمدة تقتل أوراق الشجر. و تتحمل الريزومات حتى 22 درجة فهرنهايت.
• وقت الحصاد: من 4 إلى 8 أشهر بعد الإزهار.
• الإثمار الأول: تأتي الثمار الأولى في غضون 12 إلى 18 شهرًا بعد الزراعة.
• التكاثر: عن طريق تقسيم الريزومات أو من المصاصون (أفرع الجذير المنبثقة).
• التلقيح: مثمر ذاتيًا
• زراعة الحاويات: تنمو بسهولة في الحاويات ؛ كما تنمو في الداخل في ضوء ساطع.
• زراعة المناظر الطبيعية: تنمو بشكل أفضل في المناطق الاستوائية ؛ ويزرع على شكل نباتات الزينة (غير مثمرة) في المناطق شبه الاستوائية.

أفضل مناخ وموقع لزراعة الموز

• ينمو الموز بشكل أفضل في المناطق الاستوائية الرطبة. لكن يمكن لبعض الأصناف البقاء على قيد الحياة في المناطق الباردة مع الحماية.
• درجة الحرارة المثلى لزراعة الموز هي 78 درجة إلى 86 درجة فهرنهايت.
• تتطلب النباتات 10 إلى 15 شهرًا من الطقس الخالي من الصقيع لإنتاج سيقان الزهور.
• تتوقف معظم الأصناف عن النمو عندما تنخفض درجات الحرارة عن 53 درجة إلى 57 درجة فهرنهايت. ودرجات الحرارة المتجمدة تقتل أوراق الشجر.
  • على العكس من ذلك ، سيتباطأ نمو الموز أيضًا عند 80 درجة فهرنهايت ويتوقف عن النمو عند 100 درجة فهرنهايت. وفي الطقس الحار جدًا ، يجب أن يحصل الموز على كمية كافية من الماء.
• تستغرق الثمرة من 4 إلى 8 أشهر لتنضج حسب درجة الحرارة.
• ينمو الموز بشكل أفضل تحت أشعة الشمس الكاملة ، لكن الأوراق والثمار ستسفع وتحترق في ضوء الشمس الساطع عندما تكون درجات الحرارة مرتفعة.
  • تحقق من المتطلبات المتزايدة الذي تختار نموه ؛ في بعض المواقع ، من الأفضل زراعة بعض الأصناف في الظل الجزئي.
• ازرع الموز في تربة غنية بالسماد العضوي وذات تصريف جيد جدًا. وأضف السماد القديم أو روث الدجاج القديم إلى التربة قبل الزراعة. مع أن التربة الغنية بالنيتروجين والبوتاسيوم هي الأفضل.
• يفضل الموز درجة حموضة التربة بين 5.5 و 6.5.
• يمكن أن ترتفع السيقان اللحمية ، المغلفة بأوراق ضخمة وعريضة من 5 إلى 25 قدمًا في أقل من 6 أشهر ، اعتمادًا على الصنف.
• الموز عرضة لتلف الرياح ؛ ويمكن اقتلاعه وتطايره بفعل الريح. فيجب حمايته لتحقيق أقصى قدر من الإنتاجية.
• من الأفضل زراعة الموز في مجموعة أو أجمة من عدة نباتات (شتل جماعي).
  • يسمح زرع المجموعات للنباتات الضحلة الجذور بدعم بعضها البعض ؛ كما تزيد من الرطوبة حول النباتات ؛
  • تميل النباتات الموجودة في الوسط أو الكتل إلى الإثمار بشكل أفضل لأنها محمية من الرياح.
  • قد تتكون المجموعة من 5 صفوف، وفي كل صف 5 نباتات ؛ وبين كل نبتتين حوالي 5 أقدام.
• يختلف حجم ونكهة الثمار، لكن الموز الذي ينمو في حديقة المنزل سيكون بطول 4 إلى 8 بوصات وحلو للغاية. كما يمكن أن تزن مجموعات الثمار أكثر من 100 رطل.

إقرأ أيضاً: الموز والدهون الثلاثية

خطوات طريقة زراعة الموز

• تباع نباتات الموز عادة كجذمور (ريزوم) شبه خامد (ساكن) أو مصاصات (فسائل) مزروعة في حاويات ؛ وعادة لا يزرع الموز من البذور .
• إذا كنت تزرع جذمورًا ، فضعه بالقرب من السطح في تربة عميقة جيدة التصريف تحت أشعة الشمس الكاملة.
• يجب أن يكون لكل جذمور براعم تشبه عيون البطاطس.
• يجب أن يكون الرقم الهيدروجيني للتربة بين 5.5 و 6.5. وقد يتحمل الموز التربة المالحة.
• يُزرع الموز من تقسيمات الجذور أو العقل. حيث يتم قطع جزء من الجذر من نبات أم وإعادة زراعته ؛ كما قد يشمل التقسيم أو الفصل النمو الورقي (المصاصون) أو لا يشمله.
• من الأفضل استخدام تقسيم الجذر مع نمو الأوراق.
• من نبتة موز قوية، اختر مصاصة ذات أوراق صغيرة على شكل رمح.
  1. يعتبر المصاص الذي يبلغ ارتفاعه حوالي 3 أو 4 أقدام هو الأمثل.
  2. يستغرق المصاصون الأصغر وقتًا أطول في الإثمار وستكون أول حزمة موز أصغر.
  3. اقطع المصاصة من نبات الموز الرئيسي بمسحاة حادة.
  4. اقطع لأسفل بين النبات الناضج والمصاص.
  5. إذا لم تكن المسحاة حادة بدرجة كافية ، فقم بقطع الماص بسكين أو منشار تقليم.
  6. يجب أن يتضمن المصاص الجذور.
  7. أعد زراعة القطعة المفصولة بحيث يتم تغطية الجذور بنفس المستوى الذي كانت تنمو فيه مع النبات الأم.
  8. ازرع الجذمور بعمق حوالي قدم. وسترسل عدة براعم.
  9. إذا قمت بإعادة زراعة مقطع جذر فقط بدون أوراق متصلة ، فاضبط التقسيم من 1 إلى 2 بوصة تحت الأرض.

تباعد الموز

ازرع الموز على مسافات من 5 إلى 6 أقدام. لكن من الأفضل زراعته في شكل كتل أو أجمات. زرع عدة نباتات معًا على مسافات من 5 إلى 6 أقدام.

كيف ينمو الموز

نباتات الموز أعشاب معمرة وليست أشجارًا. حيث يحتوي نبات الموز على جذع يتكون من سيقان أوراق ملفوفة حول بعضها البعض في دوائر متحدة المركز.

1. الجذع مورق وليس خشبي. وتنمو الأوراق الجديدة من منتصف الجذع وتدفع الأوراق القديمة إلى الخارج.
2. في قاعدة نبات الموز ، تحت الأرض ، يوجد جذمور (ريزوم) أو كورمة؛ هو نظام جذر النبات.
3. تنمو ثمار الموز على سيقان مزهرة تخرج من مركز الجذع. وتستغرق السيقان المزهرة حوالي 9 أشهر لإنتاج الثمار.
4. تتحول الزهور إلى مجموعات من الفاكهة.
5. تتكون ثمار الموز في أواخر الصيف. وتصلو إلى الحجم الناضج في الربيع التالي. عندما تكون الثمرة خضراء ممتلئة الجسم فإنها تكون ناضجة تقريبًا ؛ ثم يتم قطع القصبة.
6. تنتهي الثمار من النضوج بعد قطعها من النبات. وعادة ما يتغير لون الأصابع الناضجة من الأخضر إلى الأصفر.
7. بعد أن ينتج نبات الموز الثمار، يموت الجذع المورق ويعود إلى الأرض. وتظهر نباتات الموز الجديدة من الجذور الريزومية للنبات (يُطلق عليه أيضًا اسم الكورمة) الذي يحتوي على العديد من نقاط النمو.
8. تحل النباتات الصغيرة محل النبات الأم ؛ كما يمكن فصلها عن جذمور النبات الأم لبدء نباتات جديدة في مكان آخر.
9. تنمو نباتات الموز حتى ارتفاع 25 قدمًا اعتمادًا على الصنف. وهناك أصناف تنمو بطول 3 إلى 4 أقدام فقط. كما يمكن أن تنمو أوراق الموز حتى 2 قدم وطول 9 أقدام حسب الصنف.

تقليم الموز

تشكل نباتات الموز جذعًا ينمو من جذور النبات. وستتشكل عدة سيقان.

1. اسمح فقط بساق قوي واحد للثمار ؛وقلم السيقان الأخرى مع تطورها ؛ ليوجه طاقة النبات إلى إنتاج الفاكهة وبعيدًا عن نمو الأوراق.
2. عندما يبلغ عمر الساق الرئيسية من 6 إلى 8 أشهر ، اسمح لمصاص أو ساق جديد بالبدء في التطور كبديل لساق للموسم التالي.
3. عند حصاد الثمار، اقطع ساق الثمار مرة أخرى إلى حوالي 30 بوصة فوق سطح الأرض ؛ وسيتلاشى العقب ويمكن إزالته بعد عدة أسابيع.
4. عادة ما يموت نمو الجذع الورقي مرة أخرى بعد الإثمار. نظف وأزل هذا الحطام المورق من الحديقة. وسيظهر نمو جديد من جذمور النبات.
5. عندما يبلغ عمر القصبة الرئيسية من 6 إلى 8 أشهر ، اسمح لمصاص واحد أن يتطور ليكون ساقًا بديلًا للموسم التالي.

إقرأ أيضاً: أنواع النخيل المثمر

المراجع

• harvesttotable , How to Plant, Grow, and Harvest Banana Plants
• tropicalpermaculture Growing Bananas (Musa Spp.) How To Grow Banana Plants And Keep Them Happy