ثمرة أملا الهندية، فوائدها وطرق استخدامها
تعتبر ثمرة أملا الهندية والمعروفة أيضًا باسم عنب الثعلب الهندي ،واحدة من أهم الأطعمة في الطب الهندي القديم وهي مخزن مليء بالفيتامينات والعناصر المفيدة للصحة، ومضادات الأكسدة. اقرأ هذا المقال لتتعرف أكثر على هذه الفاكهة وفوائدها الكثيرة وطرق الاستفادة منها.
ماهي ثمرة أملا الهندية ؟
هي فاكهة تشبه العنب، مدورة بحجم البرقوق ، لونها أصفر مخضر وذات طعم لاذع وحامض قليلاََ. تنتمي شجرتها لعائلة الفربيون. تنضج هذه الفاكهة في الخريف في الأراضي الرطبة والغابات والتلال في شبه القارة الهندية. تؤكل بعدة طرق كفاكهة طازجة أو كعصير، أو مجففة .
القيمة الغذائية لثمرة أملا
- غنية بالفيتامينات والمعادن : تعتبر ثمرة أملا الهندية مصدراََ غنياََ بفيتامين C وفيتامين A ، و تحتوي أيضًا على مستويات عالية من حمض الفوليك والمعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والحديد والكاروتين والمغنيسيوم.
- تحتوي ثمار أملا الطازجة على أكثر من 80 في المائة من الماء ، بالإضافة إلى البروتين والكربوهيدرات والألياف.
- حصة واحدة (150 جرام) من ثمار أملا تحتوي على 66 سعرة حرارية ، 1 جرام بروتين ، أقل من 1 جرام من الدهون و 15 جرام كربوهيدرات.
- عنب الثعلب الهندي منخفض السعرات الحرارية: يحتوي 100 جرام من الفاكهة على 44 سعرًا حراريًا فقط .
فوائد ثمرة أملا الهندية
1. تقوي المناعة
تعتبر ثمرة أملا مصدرًا غنياََ لفيتامين c ، الذي يعمل كمضاد للأكسدة كما يساعد على حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي بالإضافة إلى دوره في تعزيز وظيفة الخلايا المناعية .
وجدت إحدى الدراسات أن إعطاء كمية كبيرة من مستخلص ثمار أملا للفئران ساعد في الحماية من الإجهاد التأكسدي وتلف الخلايا الناجم عن الزرنيخ .
2. تعالج بعض الأمراض المزمنة
تساعد ثمار أملا على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم ، وتساعد أيضًا على تحفيز إنتاج الأنسولين ، وبالتالي تقليل مستوى الجلوكوز في الدم لمرضى السكر. كما يساعد تناول ثمار أملا في وقت مبكر كل صباح على استقرار ضغط الدم .
3. تخفف الآلام
سواء الآلام الناتجة عن التهاب المفاصل أو تقرحات الفم المؤلمة ، يمكن أن توفر هذه الثمار الراحة منها بسبب خصائصه المضادة للالتهابات. كما تشير بعض الأبحاث أن مستخلصاتها مفيدة في تخفيف آلام ما بعد الجراحة وآلام الأعصاب .
4. مفيدة للجهاز الهضمي
تشير الدراسات إلى أن ثمار أملا الهندية يمكن أن تساعد في علاج العديد من مشاكل الجهاز الهضمي والوقاية منها ، بما في ذلك ارتجاع المريء والإسهال وقرحة المعدة.
5. تعزز صحة القلب
أشارت العديد من الأبحاث أن ثمرة أملا قد تقلل من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب وذلك لتأثيراتها التالية :
- تقوي عضلة القلب ، مما يسمح للقلب بضخ الدم بسلاسة في جميع أنحاء الجسم. وذلك بسبب فعاليته في خفض تراكم الكوليسترول الضار في الأوعية الدموية.
- تقلل من فرص الإصابة بتصلب الشرايين و تراكم الترسبات في الأوعية الدموية . هذا يمكن أن يقلل من فرص الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية.
- تعزز محتوى الحديد من إنتاج خلايا الدم الحمراء وتنشط الدورة الدموية وبالتالي وصول الأكسجين بشكل أسرع لخلايا الجسم .
6. تحسن البصر
أظهرت الدراسات أن الكاروتين الموجود في ثمرة أملا يقوي النظر . ويمنع الاحمرار والحكة وسيلان العين. كما أن غناها بفيتامين أ يقلل من خطر الإصابة بالضمور البقعي المرتبط بالتقدم بالعمر
7. تحرق الدهون
- يساعد البروتين الموجود في ثمار أملا على خفض الرغبة الشديدة في تناول الطعام.
- تحتوي على نسبة منخفضة جدًا من الكربوهيدرات والدهون. حيث أن شرب كوب واحد من عصير أملا قبل الوجبة تساعد على الشعور بالامتلاء والشبع .
- يقول خبراء التغذية إن ثمار أملا تعزز التمثيل الغذائي أيضًا ، مما يجعل فقدان الوزن أسرع.
- تحتوي على نسبة عالية من الألياف والأحماض مثل التانيك التي تساعد في تخفيف الإمساك وبالتالي تقليل الوزن .
8. مفيدة للشعر
- تحتوي على الكثير من الأحماض الدهنية الأساسية التي تتغلغل بعمق في بصيلات الشعر وتبطئ الشيب وتمنع قشرة الرأس.
- تحتوي على نسبة عالية من الحديد و الكاروتين ، مما يعزز نمو الشعر.
- تعمل أيضًا كبلسم طبيعي يمنحك شعراََ ناعماََ متلألئاََ.
9. تحسن الجلد
يقلل فيتامين سي ومضادات الأكسدة الموجودة في ثمار أملا من الخطوط الدقيقة والتجاعيد ويوفر بشرة مشرقة. كما يمكن لشرب عصير أملا مع العسل كل صباح أن يمنحك بشرة نقية وصحية وخالية من الشوائب.
10. تساعد على امتصاص الكالسيوم
الكالسيوم جزء أساسي من عظامنا وأسناننا وأظافرنا ، ويضمن أيضًا حصولنا على شعر لامع و جميل.نتيجة لذلك فإن تناول الفواكه الغنية بفيتامين سي المعروف بقدرته على تعزيز امتصاص الكالسيوم في الجسم مثل فاكهة أملا هو طريقة رائعة للحفاظ على مظهر جسمك وشعرك .
اقرأ أيضاََ : أسباب آلام العظام عند الاستيقاظ من النوم
طرق الاستخدام
1. على شكل مسحوق : يتوفر مسحوق ثمار أملا العضوي في السوق على شكل كبسولات ويمكن اذابته بالماء أو العسل أو الزبادي لتحويله إلى قناع للشعر أو الوجه.
امزج مسحوق أملا العضوي مع القليل من الماء لتشكيل عجينة سميكة ، قم بتدليكها في فروة الرأس واتركها حوالي 15 دقيقة ، بعدها يُغسل جيدًا بالماء الدافئ والشامبو كالمعتاد.
2. زيت أملا : يتم الحصول عليه من حبات فاكهة أملا حيث يساعد هذا الزيت على تقوية الشعر ويمنع الشيب المبكر ويوقف التساقط.
ضع ست إلى عشر قطرات منه على الشعر في المساء واتركه طوال الليل. ونتيجة لذلك لن تحصل على شعرٍ قويٍّ فحسب، بل أيضاً شعراً ناعماَََ ولامعاََ في اليوم التالي.
3. عصير أملا : تناول عصير أملا المخفف بالماء في الصباح الباكر على معدة فارغة يساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي ويساعد أيضاََ في تنظيم مستوى السكر في الدم.
4. تناول فاكهة أملا الطازجة: يمكن أن تأكل شرائح ثمار أملا نيئة مع الملح والتوابل ،كما هو الحال في الهند أو يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من العسل.
الآثار الجانبية لتناول ثمرة أملا الهندية
كما هو الحال بالنسبة لجميع أنواع الأغذية لثمار أملا أيضًا آثاره الضارة ، خاصة إذا تم استهلاكه بكثرة.
1. الحموضة المعوية : كونها فاكهة حمضية ، يمكن أن تزيد الحموضة المعوية لدى الأشخاص الذين يعانون من الحساسية.
2. الإمساك : على الرغم من أن ثمار أملا يمكن أن تقلل من الإمساك ، إلا أنها وبسبب محتواها العالي من الألياف واستهلاكها بكميات زائدة يمكن أن تسبب تأثيرًا معاكسًا.
3. تأثيرها على مرضى السكري : كما رأينا ، تساعد ثمار أملا في التحكم بمستويات السكر في الدم. ومع ذلك ، يجب على مرضى السكر استشارة الطبيب قبل تناولها لأنه يمكن أن تتفاعل مع الأدوية الموصوفة ، وتلغي آثار بعضها .
4. ضغط الدم: يمكن لثمار أملا أن تخفض ضغط الدم ، لذلك لا ينصح باستهلاكها للأشخاص الذين يعانون من ضغط الدم المنخفض.
5. قد تسبب جفاف فروة الرأس :. يمكن للاستهلاك المفرط لهذه الفاكهة أن يسبب الجفاف لفروة الرأس ، مما يسبب تساقط الشعر ، خاصة إذا استهلك بكميات زائدة .
6. الجفاف: نظرًا لتأثيراته المدرة للبول ، فإن الاستهلاك المفرط يمكن أن يسبب الجفاف.
اقرأ أيضاً: هل ملح الهملايا صحي
المصادر
.