هل حقاً تساعد بذور الشيا في إنقاص الوزن؟

اكتسبت بذور الشيا شعبية كبيرة في السنوات الأخيرة وخاصة في مجال التنحيف والتخلص من الأوزان الزائدة. في الواقع ، يوصي معظم خبراء التغذية بإضافة هذه البذور الصغيرة إلى نظامك الغذائي إذا كنت تحاول تقليص محيط الخصر لديك. يُزعم أن بذور الشيا ، لها العديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك إنقاص الوزن. ولكن ، هل تناول بذور الشيا حقًا يساعد في التنحيف و فقدان دهون البطن؟

ماهي بذور الشيا

بذور الشيا عبارة عن بذور صغيرة مليئة بالطاقة ومليئة بالبروتينات والألياف وأحماض أوميغا 3 الدهنية والحديد والكالسيوم والعديد من العناصر الغذائية الصحية ومضادات الأكسدة. تأتي بذور الشيا من نبات القصعين الأسباني أو المريمية الإسبانية ، وهي من مواطني المكسيك وغواتيمالا.

القيمة الغذائية لبذور الشيا

أظهرت الدراسات أن تناول ملعقتين كبيرتين من بذور الشيا يوميًا يمكن أن يفعل المعجزات لصحتك. وفقًا لقاعدة بيانات المغذيات الوطنية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA) ، تحتوي ملعقتان كبيرتان من بذور الشيا (28 جم) على:

العناصر الغذائيةالكمية
السعرات الحراريه138
بروتين4.69 جرام
ألياف9.75 جرام
دهون8.72 جرام
كربوهيدرات11.9 جرام
الكالسيوم179 مجم
سكر0

هل يمكن أن تساعدك بذور الشيا على إنقاص الوزن؟

تكمن الفكرة في أنه نظرًا لأن بذور الشيا غنية بالألياف ، والتي تملأ الشهية ويمكن أن تثبط الشهية بشكل مؤقت ، فقد تساعدك على تناول سعرات حرارية أقل ، وبالتالي تعزيز فقدان الوزن. ربطت الأبحاث بين تناول نظام غذائي غني بالألياف وفقدان الوزن وتقليل أو التحلص من دهون البطن.

الألياف الموجودة في بذور الشيا هي ألياف قابلة للذوبان بشكل أساسي ، والتي تمتص كميات كبيرة من الماء وتحتل قوامًا يشبه الهلام. هذا يساعد في إبطاء عملية الهضم وامتصاص الطعام. وهذا بدوره يؤدي إلى الشعور بالشبع لفترة أطول وبالتالي تجنب تناول وجبات خفيفة غير ضرورية بين الوجبات. إن تقليل رغبة الشخص في تناول وجبة خفيفة على مدار اليوم ، وبالتالي مساعدته على تقليل مدخوله اليومي من السعرات الحرارية ، يعد أمرًا مفيدًا للأشخاص الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن بشكل مستدام. تعتبر بذور الشيا مصدرًا ممتازًا للبروتين ، وهو عنصر غذائي رئيسي آخر لفقدان الوزن.

هناك القليل من الأدلة على فوائد إنقاص الوزن باستخدام بذور الشيا ، ومع ذلك ، يمكن أن تكون إضافة مغذية لنظامك الغذائي. على سبيل المثال ، خلصت مراجعة نُشرت في مجلة السمنة Journal of Obesity إلى أن “هناك بيانات محدودة تشير إلى استخدام بذور الشيا لفقدان الوزن” ، على الرغم من أن العديد من الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة يأخذون مكملات للتخلص من تلك الأوزان الزائدة. يجب أن تفهم أن بذور الشيا غنية نسبيًا بالدهون والسعرات الحرارية ، وبالتالي فإن الاعتدال هو المفتاح هنا – كما هو الحال مع أي طعام آخر.

بعض الفوائد الصحية لبذور الشيا

فيما يلي بعض الفوائد الصحية لبذور الشيا:

1. تساعد على الهضم

يساعد محتوى الألياف في بذور الشيا في حركة الأمعاء المنتظمة ويمنع الإمساك. كما أنه يدعم نمو البكتيريا الجيدة في أمعائنا والتي تلعب دورًا مهمًا في صحتنا العامة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الكثير من الألياف الموجودة في بذور الشيا هي ألياف قابلة للذوبان. يُعتقد أن الألياف القابلة للذوبان هي الشكل الأكثر تحملاً للألياف للأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي أو متلازمة القولون العصبي.

2. زيادة مستوى النشاط

يمكن أن تمنحك بذور الشيا دفعة مستدامة للطاقة التي تحتاجها طوال اليوم. لديهم نسبة جيدة من البروتين والدهون والألياف وهي منخفضة الكربوهيدرات. يبطئ محتوى الألياف من عملية الهضم والامتصاص. هذا يمنع أي ارتفاع مفاجئ وهبوط في مستويات السكر في الدم ، مما يساعد في إطلاق مستمر للطاقة على مدى فترة زمنية أطول. كما أنه يبقيك رطبًا نظرًا لخصائصه المذهلة لامتصاص الماء ويساعد على تحسين تنظيم مستوى سوائل الجسم والاحتفاظ بالكهرباء. نظرًا لأن الجفاف هو أحد الأسباب الرئيسية للتعب والإرهاق ، فإن الحفاظ على رطوبتك جيدًا في حد ذاته يمكن أن يساعدك على الشعور بالنشاط.

3. تعزيز القدرة على التحمّل

تدعم بذور الشيا القدرة على التحمل لأولئك الذين يجرون الماراثون أو يخضعون لتدريبات مكثفة. لا تساعد البروتينات الموجودة في بذور الشيا في بناء العضلات الخالية من الدهون فحسب ، بل تساعد أيضًا في تجديد الخلايا والأنسجة وبالتالي تسهيل التعافي. كونها مصدرًا رائعًا لأحماض أوميغا 3 الدهنية ، من المعروف أيضًا أن بذور الشيا تقلل الالتهاب ، مما يساعد في تقليل الأوجاع والآلام. حتى تتمكن من متابعة التدريبات الخاصة بك أو الجري لفترة أطول من الوقت دون الحاجة إلى التوقف بينهما بسبب آلام العضلات.

4. تساعد في استقرار مستويات السكر في الدم

تدعم بذور الشيا مستويات السكر في الدم المستقرة بسبب محتواها العالي من الألياف مما يبطئ تكسير الكربوهيدرات إلى سكر. أظهرت الدراسات أن بذور الشيا يمكن أن تساعد في تحسين تحمل الجلوكوز والأنسولين وتقليل الالتهاب ، مما يجعلها خيارًا رائعًا لمرضى السكر.

5. صحة القلب

60 في المائة من الزيت الموجود في بذور الشيا مستخلص من أحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي أثبتت أن لها تأثيرًا مفيدًا على صحة القلب والأوعية الدموية. يُعتقد أنها تساعد في خفض مستويات الكوليسترول ، وتنظيم ضربات القلب وضغط الدم ، ومنع تجلط الدم وتقليل الالتهابات. هذا يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

إقرأ أيضاً : فوائد الرمان للقلب و خفض ضغط الدم وتنظيف الشرايين

كيفية استخدام بذور الشيا في نظامك الغذائي

لا تتمتع بذور الشيا بمذاق قوي خاص بها ، لذا يمكن إدراجها بسهولة في أي وصفة دون تغيير طعم الطبق النهائي. يمكن استهلاكها نيئة أو محمصة أو على شكل مسحوق. لكن تذكر دائمًا دمجها مع الأطباق التي تحتوي على بعض المحتوى الرطوبي فيها. 

  • رشها على السلطات أو حبوب الإفطار ، أو أضفها إلى العصير المفضل لديك ، أو عصير الليمون ، أو الزبادي ، أو قم بطيها أثناء صنع الخبز ، والبسكويت ، والكعك ، والشاباتي ، وما إلى ذلك. هناك طرق لا تعد ولا تحصى يمكنك من خلالها تضمين هذه البذور متعددة الاستخدامات في طعامك .
  • يمكنك أيضًا إضافة ملعقة كبيرة من بذور الشيا في زجاجة ماء وحملها للعمل. استمر في إعادة ملء الزجاجة واخذ رشفات منتظمة من الماء لمساعدتك على البقاء نشيطًا وتجنب الرغبة الشديدة في تناول الطعام.
  • تعتبر بذور الشيا أيضًا بديلاً رائعًا للبيض. أضف 3 ملاعق كبيرة من الماء إلى 1 ملعقة كبيرة من بذور الشيا. انتظري حوالي 5 دقائق حتى يتحول إلى هلام. استخدم هذا الجل بدلاً من البيض العادي وامنح طعامك دفعة تغذية مذهلة.

تحذير

لا تسبب بذور الشيا عادة آثارًا جانبية ، ومع ذلك ، فقد تتفاعل مع مميعات الدم مثل الوارفارين. لذلك ، يجب على الناس تجنب تناول بذور الشيا إذا كانوا يستخدمون أيًا من هذه الأدوية.

أخيراً

في حين أن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات المكثفة لاختبار آثار بذور الشيا على فقدان الوزن والصحة العامة ، يمكنك جعل هذه الحبوب المغذية جزءًا من خطتك الصحية لفقدان الوزن. لذلك ، يمكنك تضمينها في نظامك الغذائي اليومي لجني فوائد هذا الطعام الخارق. يمكن للبذور الغنية بمضادات الأكسدة والأوميجا 3 أن تبقيك نشيطًا وتدعم صحة القلب والهضم الصحي وإدارة الوزن بشكل مستدام. ولكن ، إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن ، فتأكد من اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن وممارسة المزيد من النشاط البدني. تذكر أنه لا يوجد حل سحري أو بذرة لفقدان الوزن.

إقرأ أيضاً: طريقة عمل القرفة لحرق الدهون

قد يعجبك ايضًا

التعليقات مغلقة.