زراعة الشعير

على الصعيد العالمي، فإن معظم زراعة الشعير تنتشر في روسيا وألمانيا وفرنسا وأوكرانيا وأستراليا وكندا وإسبانيا وتركيا والمملكة المتحدة. وهو رابع أكثر الحبوب إنتاجًا على مستوى العالم ، بعد الذرة والأرز والقمح. كما أنه يزرع على نطاق واسع في الأراضي الجافة لأنه يمكن أن ينتج محصولًا لائقًا في ظل بعض الظروف القاسية جدًا ، مثل التربة المالحة أو بيئات المناخ الهامشية.

الفوائد الأساسية لزراعة الشعير

1. يمكن رعي الشعير بشكل خفيف في الشتاء أو الربيع أو تقطيعه للتبن .
2. الحبوب لها قيمة غذائية أكبر من الشوفان أو القمح.
3. كما يمكن زراعته كحبوب متخصصة للتخمير والحساء والخبز واستخدامات أخرى. كحبوب علف حيث يمكن أن تحل محل بعض الذرة الأكثر تكلفة.

موعد الزراعة

• يزرع الشعير الربيعي بين ديسمبر وأواخر أبريل. ويعتمد وقت البذر على شدة الصقيع في منطقتك حيث يمكن أن يكون الشعير حساسًا للصقيع. و يستغرق حوالي 60 إلى 80 يومًا حتى ينضج. يمكن حصاده بمجرد أن يجف الشعير تمامًا.
• يزرع الشعير الشتوي بين سبتمبر وأكتوبر ، اعتمادًا على طول موسم النمو. حيث يتم استخدام أنواع تتحمل البرودة بشكل أفضل.
  • يمكن أن يعطي الشعير الشتوي غلات أعلى بمحتوى أكبر من البروتين والفيتامينات ، ولكن قد يستغرق وقتًا أطول حتى ينضج من الشعير الربيعي. هذا يعتمد على الظروف الجوية.
• تعد الأصناف ذات الستة صفوف أفضل بالنسبة للإفراط ، كما أنها أكثر تحملاً للحرارة والجفاف

النقاط الواجب مراعاتها عند تحديد موعد الزراعة

1. قد تؤدي الزراعة المبكرة إلى زيادة مخاطر الصقيع ، ولكن احتمال المحصول أعلى كمية وأفضل جودة.
2. تُفضل الأصناف المتأخرة النضج وذات القامة الأقصر للزراعة المبكرة لتجنب النمو المبكر الخضري طويل القامة.
3. عند الإزهار ، يمكن أن يتحمل الشعير صقيعًا أقل بمقدار 1 درجة مئوية من القمح.
4. يمكن أن تقلل درجات الحرارة الجافة الساخنة خلال الربيع فترة تعبئة الحبوب وتؤثر على المحصول وحجم الحبوب.
5. ينتج عن الزراعة المتأخرة والإزهار المتأخر عمومًا انخفاض محتمل الغلة بسبب ارتفاع درجات الحرارة وإجهاد الرطوبة أثناء الإزهار.

كثافة الزراعة

• تتحقق أفضل غلة من خلال مساحة نباتية ثابتة تتراوح من 800000 إلى 1.2 مليون نبتة / هكتار (80-120 نبتة / متر مربع). في حين أن الشعير يمكن أن يتحمل أعدادًا كبيرة جدًا من النباتات دون انخفاض كبير في الغلة.
• إذا انخفض عدد النباتات إلى أقل من 80 نباتًا /متر مربع ، يمكن تقليل الغلة.
• للحصول على الحد الأدنى من الكميات للاستخدام في أشياء مثل البيرة المنزلية ، قم بزرع البذور في صفوف تحتوي على 20 إلى 25 حبة تقريبًا لكل قدم.
• يمكنك نثر البذور إما يدويًا أو باستخدام ناشر. أو البذارة لزراعة البذور على عمق 1.5 إلى 2 بوصة.

تسميد الشعير

الأزوت

عادة يتطلب الشعير ضعف كمية النيتروجين في الحبوب. وإذا كنت تستخدم منتجًا مثل اليوريا بنسبة 46٪ N ، فستحتاج إلى 158 كجم / هكتار من اليوريا.

• في الخريف ، يجب أن يتم إخصاب الشعير الشتوي بالنيتروجين فقط عند الضرورة. ويجب ألا تتجاوز جرعة ما قبل البذر 20 كجم نيتروجين لكل هكتار ، وإذا كانت التربة في حالة جيدة ، فلا داعي للتسميد في الخريف.
  • يمكن أن يؤدي النيتروجين الزائد إلى تسريع نمو النبات ، وهو أمر لا يوصى به خاصة في حالة البذر المبكر. لأنه يمكن أن يساهم في تدهور تحمل الشتاء.
• لذلك ، يوصى باستخدام الجرعة الأساسية من الأزوت في الربيع. حيث أن محصول الحبوب البالغ 5 طن / هكتار يتطلب 100 إلى 125 كجم نيتروجين لكل هكتار.
  1. يجب تقسيم هذه الجرعة وتطبيقها على دفعتين . الدفعة الأولى هو عندما يبدأ النمو الخضري. من 40 -60 كجم نيتروجين / هكتار . ومن الأفضل استخدام الأسمدة التي يتم إضافة الكبريت إليها.
  2. يجب تطبيق الجرعة الثانية خلال مرحلة استطالة الساق ،بحدود 50 -70 كجم نيتروجين /هكتار.

الفوسفور والبوتاسيوم

الفوسفور والبوتاسيوم من المكونات الأساسية التي يجب استخدامها قبل بذر الشعير الشتوي.

1. تعتمد الجرعة على عدة عوامل. حيث يجب أن تؤخذ الاحتياجات الغذائية للنبات في الاعتبار ، اعتمادًا على مستوى المحصول المخطط ، ومحتوى الأشكال القابلة للاستيعاب من الفوسفور والبوتاسيوم في التربة ، وقيمة التسميد التي توفرها مخلفات المحاصيل أو الأسمدة الطبيعية التي يتم إدخالها في تربة.
2. المتطلبات الغذائية كغ /1طن من الحبوب: P 5.7 , 24 K, 1.8 Mg.

إقرأ أيضاً: طريقة زراعة الذرة الشامية

مكافحة الآفات

• يمكن أن تظهر الأعشاب السنوية عند زراعة الشعير في تربة عالية الخصوبة.
  1. تميل الأنواع ذات الصفوف الستة إلى أن تكون أطول وأكثر قدرة على المنافسة ضد الحشائش من الأنواع ذات الصفين, على الرغم من المظلة الأقل كثافة.
  2. العزق قبل ظهور الشعير مباشرة يمكن أن يقلل الأعشاب الضارة التي نبتت بالفعل.
• ينتج الشعير قلويدات ثبت أنها تمنع إنبات ونمو الخردل الأبيض. كما تحمي هذه الإفرازات أيضًا نباتات الشعير من الفطريات ويرقات دودة الحشد(دودة القطن) والبكتيريا والمن .
• يمكن أن تكون الديدان القارضة وغيرها من آفات الحبوب الصغيرة مشاكل عرضية.
• تجنب البذر في التربة الباردة والرطبة ، مما يجعل الشعير أكثر عرضة للفطريات والأمراض.
• بافتراض وجود رطوبة كافية للتربة ، فإن البذر الضحل يمكن أن يسرع من ظهور مرض تعفن الجذور.
• الأصناف ثنائية الصفوف أكثر مقاومة لصدأ الأوراق والعفن الفطري.
• تجنب أيضًا زراعة الشعير بعد القمح.
• إذا كان من المحتمل أن تكون الديدان الخيطية مشكلة ، فازرع في أواخر الخريف أو خلال الشتاء، حيث يمكن أن يكون الشعير مضيفًا لأنواع الديدان الخيطية (Meloidogyne javanica).
• تحتوي الأنواع ذات الصفين على حبات أكثر تناسقًا وأكثر مقاومة للأمراض (مثل صدأ الأوراق والعفن الفطري) من الأنواع ذات الصفوف الستة ، حيث يكون ثلثا الصفوف الجانبية من السنبلة أصغر وملتويًا.

حصاد الشعير

يتم حصاد الشعير بشكل عام في النصف الثاني من شهر أيار. ويجب ألا تستغرق العملية أكثر من أسبوع.

1. ينضج الشعير من الناحية الفسيولوجية عند نسبة رطوبة تتراوح بين 30-50٪ ، أي قبل أن ينضج بما يكفي للحصاد ميكانيكيًا. لكن الشعير الناضج لا يتحمل أضرار الطقس مثل القمح. ولذلك فمن المهم عدم تأخير الحصاد.
2. من السهل دراس الحبوب الشتوية عندما تنضج ، ويمكن أن يبدأ الحصاد عند رطوبة تصل إلى 20٪ على الرغم من أنه يتم حصاد القليل جدًا فوق 18٪ من الرطوبة.
3. إذا تم حصاد الشعير بنسبة تزيد عن 12.5٪ رطوبة ، فمن الضروري الوصول إلى وسيلة تهوية أو تجفيف مناسبة.
4. يتم حصاد الشعير لأغراض العلف في نهاية النضج الشمعي.
5. من غير المرغوب فيه بشكل خاص تأخير حصاد الشعير متعدد الصفوف. حيث تتكون حبة هذا النوع في وقت أبكر بقليل من حبة الشعير ذات الصفين ، مما يعني أنه يتم حصادها في منتصف النضج الشمعي.
6. يبلغ متوسط ​​محصول الشعير لكل هكتار عالمياً حوالي 3 طن / هكتار.

زراعة الشعير في الأراضي الصحراوية

• تشير التقديرات إلى أن الشعير ينضج في حوالي 90 إلى 100 يوم ، وبالتالي فهو شائع جدًا كمحصول غذائي في المناطق التي تقيد فيها القيود المادية ، إما في شكل درجة حرارة منخفضة أو نقص في الرطوبة ، زراعة أنواع أخرى من المحاصيل.
• تكاد الظروف الجغرافية لزراعة الشعير هي نفسها بالنسبة للقمح ، لكن الشعير أكثر تحملاً لظروف الجفاف وسوف ينضج في درجات حرارة منخفضة. وبالتالي يُزرع في مجموعة واسعة من الظروف المناخية والطبوغرافية والتربة ، حيث يفشل القمح أو الحبوب الأخرى في البقاء.
• يزرع الشعير في المناطق الصحراوية ذات الظروف المناخية شبه القاحلة. لأن محصول الشعير يتحمل الظروف الجافة.
• أنسب تربة لزراعة الشعير هي التربة الخفيفة أو الرملية أو الجافة. لكنه يزرع أيضًا في المناطق الكلسية الجافة والحجر الجيري.
• يتطلب الشعير مناخًا شتويًا معتدلًا وينمو بشكل أفضل في المناخات الجافة والباردة مقارنة بالمناطق الحارة والرطبة. ولكن يمكنه تحمل الطقس الحار والجاف أو البارد والرطب.
• يمكن أن يتحمل الشعير موجات الجفاف المعتدلة، وبالتالي فهو متفوق على الشوفان في المناطق شبه القاحلة.
• يتحمل الشعير القلوية ، لكنه لا ينمو جيدًا في التربة شديدة الحموضة، على سبيل المثال ، أقل من pH 6.0 .
• يتميز الشعير بأعلى درجات تحمل الملح بين جميع محاصيل الحبوب. حيث يستخدم لاستصلاح التربة المالحة. وعادةً ما تكون أصناف الشعير المكونة من 6 صفوف أكثر تحملاً للملوحة من الأصناف ذات الصفين.

إقرأ أيضاً: زراعة البونيكام

المراجع

• precisionagricultu , Barley planting, nutrition and harvesting
• farmandanimals , How To Grow Barley [A Simple Guide]
• sare , Barley (Hordeum vulgare)
• sarep.ucdavis , Barley