كيفية زراعة الخيار في المنزل

من السهل زراعة الخيار في المنزل. ولا يتطلب الكثير من الاهتمام. كما يمكنك زراعته في الأواني وحديقة المطبخ والتراس وحتى في الداخل. وتأتي نباتات الخيار في شكلين: الأدغال (مفترش) والكروم (متسلق). ويتراوح حجم الخيار من نوع خيار التخليل الصغير إلى نوع التقطيع الطازج الطويل الرفيع. حيث يمكنك الاختيار من بين العديد من الأصناف المتاحة لتناسب احتياجاتك.

الظروف المناسبة لزراعة الخيار

الحرارة

الخيار محصول صيفي. وبحاجة إلى الدفء لينبت وينمو.

1. يجب أن تكون درجة حرارة التربة للإنبات 15 درجة مئوية (60 فهرنهايت) على الأقل ، والبعض يقترح 21 درجة مئوية (70 فهرنهايت).
2. يمكن أن تساعد إضافة حصيرة الحرارة في رفع درجة الحرارة.
3. تتراوح درجة الحرارة المثلى للنمو بين 18 درجة مئوية (65 درجة فهرنهايت) و 24 درجة مئوية (75 درجة فهرنهايت) وهو نطاق مريح لدرجة حرارة المنزل.

الضوء

عامل آخر يجب مراعاته. والخيار يحب الشمس الكاملة.

• عندما يزرع في الداخل في غير موسمه ، يفضل إضافة أضواء النمو.
• خلال الربيع والصيف والخريف ، قد يكون ضوء الشمس على نافذة مشمسة كافيًا.
• يمكن زراعة الخيار بسهولة في حدائق المطبخ التي تتلقى ما لا يقل عن 6-8 ساعات من ضوء الشمس كل يوم.

مساحة الزراعة

اعتمادًا على الصنف وظروف النمو ، ستحتاج إلى مساحة أكبر أو أقل للنبات. ولزراعة الخيار في حدائق ذات مساحات صغيرة ، من الأفضل استخدام البستنة العمودية.

1. من الأفضل زراعة الأصناف المتعرشة رأسياً.
2. يمكن وضع الأصناف المفترشة الكثيفة على لوحة النافذة أو الرف.
3. عند الزراعة في حاويات ، اختر أوعية لها قدرة الاحتفاظ بالتربة بحد أدنى 12-20 كجم لاستيعاب 2-3 نباتات.
4. الخيار عبارة عن نباتات غزيرة الإنتاج وتنمو بسرعة كبيرة ، بحيث يمكن أن تزرع في حدائق التراس أيضًا.
5. العبوات البلاستيكية أو الخزفية هي أفضل أنواع الحاويات للاستخدام.
6. ازرع الخيار بالقرب من البازلاء واليقطين والقرع وتجنب زراعته قرب الأعشاب والبطاطس.

وسط الزراعة

• نظرًا لأن الخيار يحتاج إلى الكثير من الماء ، فيجب أن تكون التربة رطبة طوال الوقت وعند درجة حرارة لا تقل عن 20 درجة مئوية إلى 35 درجة مئوية. وللحفاظ على رطوبة الخيار بشكل أفضل ، اختر وعاءً بلاستيكيًا بدلًا من الفخار.
• إذا اخترت التربة للخيار ، فابحث عن خليط تربة خضروات محتفظ بالرطوبة أو خليط تربة متعدد الأغراض. أو اخلط أجزاء متساوية من السماد الطبيعي أو السماد العضوي مع تربة الأصيص الرخوة.
  • نصيحة للمحترفين: اضغط على التربة قليلاً في الحاوية لإزالة أي جيوب هوائية.
• يجب أن تكون التربة محايدة أو حمضية قليلاً. بحيث يكون pH التربة حوالي 5.5 إلى 6.8.
• بالنسبة للزراعة في الأماكن المغلقة ، لا نوصي بالتربة العضوية أو السماد العضوي إلا إذا قمت بتعقيمها بنفسك.
• إذا كنت تستخدم تربة مشتراة من المتجر ، فاقرأ الملصقات ، فبعضها يأتي مع الأسمدة أو الكومبوست، والبعض الآخر مجرد وسط زراعة لا يحتوي على سماد على الإطلاق. وفي هذه الحالة ، ستضطر إلى التسميد بنفسك.
• يمكنك زراعة نباتين لكل قدم مربع من التربة.
• يفضل زراعة النباتات في الداخل في الماء بدلاً من التربة.

إقرأ أيضاً: طريقة زراعة الزنجبيل في المنزل

زراعة البذور

• نظرًا لأن الخيار الداخلي سيتم زراعته في وعاء ، يمكنك البدء به في الحاوية التي ستزرع فيها النباتات. بهذه الطريقة ليست هناك حاجة لإعادة الزرع. فهو لا يحب إعادة الزرع بشكل خاص.
  1. تحتاج نباتات الخيار إلى الدفء والضوء. ومن ثم ، فإن أفضل مكان لإبقاء الوعاء / الحاوية في ضوء الشمس.
  2. ازرع البذور بعمق 1 بوصة على الأقل في التربة و على مسافة 4 بوصات بين بعضها. واسقها بانتظام حتى تنبت البذور.
  3. لتسريع عملية الإنبات ، يمكنك اتباع إحدى الطريقتين: نقع البذور في منشفة ورقية مبللة ، أو نقع البذور في الماء لمدة 24 ساعة.
  4. بمجرد ظهوره الشتول ، ضع بعض المهاد في السرير لمنع أي حشائش ضارة.
  5. تأكد من أن الشتلات لا تبرد (يجب أن تبقى أعلى من 53 درجة فهرنهايت).
  6. بمجرد أن تصل الشتلات إلى حوالي 10 بوصات ، يمكنها الانتقال إلى مواقعها النهائية (إما في أواني بحجم 10 بوصات ، أو للزراعة في أكياس أو مباشرة في حدود الحديقة).
• إذا كنت تريد الزراعة المائية ، فابدأ البذور في مكعب الزراعة. (ممكن مكعبات الصوف الصخري).
  1. انقع المكعبات في الماء ، وصفيها واصنع ثقبًا بإصبعك أو بأداة.
  2. قم بزراعة بذرة أو بذرتين وقم بتغطيتها بالفيرميكوليت.
  3. رش بالماء حتى يصبح رطبًا تمامًا. وقم بتغطية الوعاء للحفاظ على رطوبته وضع الحاوية في مكان دافئ.
  4. بمجرد أن تنبت البذور وتنمو ، ستحتاج إلى وعاء شبكي لتثبيت مكعب الصوف الصخري.
  5. إذا كانت الزراعة هوائية ، فإن الشتلات تكون جاهزة عندما تظهر الجذور خارج وعاء الشبكة.

رعاية النبات

1. يحتاج الخيار الداخلي إلى دعم للتسلق عليه. واعتمادًا على الصنف، فإنها ستنمو أقصر أو أطول.
   • يمكن أن يستفيد الخيار المستلق من وجود تعريشة أو قفص في مكان الزرع. مما يضمن فواكه أنظف وشكل جيد. كما يمكن للقفص بقطر 15 إلى 20 بوصة أن يدعم بسهولة 2-3 متسلقات من نبات الخيار.
   • الدعم ينظم تدفق الهواء ويسمح له بالحصول على مزيد من أشعة الشمس.
2. إذا اصفرت الورقة ، فقم بتقليمها. و إذا رأيت أوراقًا صفراء أكثر من تلك السليمة، فازرع بذورًا جديدة.
3. تغطية تربة النباتات في الأصص بالمواد العضوية، يمكن أن يحافظ على رطوبة النباتات ويساعد على تجنب الإفراط في الري وتعفن الجذور.
4. الري : يفضل الخيار تربة صلبة رطبة باستمرار للنمو جيدًا. لأن 95 % من محتواه هو الماء. لذا حافظ على رطوبة مهد الزراعة باعتدال طوال فترة النمو.
   • امنح الخيار حوالي جالون في الأسبوع للنباتات القائمة. لإعداده لإنتاج الكثير من الثمار. لكن لا تشبع تربتك بالماء ، فقد يؤدي ذلك إلى تعفن الجذور. ومع ذلك ، يجب أن تروي الخيار عندما تجف البوصة الأولى من التربة.
   • اختر الري العميق في الصباح وتذكر أن تسقي التربة وليس الأوراق.
5. أفضل النباتات المصاحبة للخيار هي الريحان والبروكلي والشبت والذرة.

تسميد الخيار

1. أضف السماد المعتق عند تحضير أحواض الزراعة قبل بذر البذور . كما قد يساعد خليط السماد الذي يحتوي على نسبة منخفضة من النيتروجين والبوتاسيوم على نمو ثمار خيار أفضل.
2. يمكن استخدام سمادًا سائلًا بطيء الإطلاق (مع تركيبة منخفضة من النيتروجين / نسبة عالية من البوتاسيوم) قبل الزراعة ، وكل بضعة أسابيع بعد ذلك.
3. أو إذا لم يتم أخذ عينة من التربة ، فقم بتطبيق ما قبل الزراعة من سماد NPK 5-10-10 بمعدل 3 أرطال / 100 قدم مربع.
   • مع تطبيق إضافي للأسمدة النيتروجينية بعد أسبوع واحد من بدء الإزهار ثم مرة أخرى بعد ثلاثة أسابيع باستخدام رطل واحد من 0-0-33 / 100 قدم مربع من المهد .
   • ضع هذا السماد على طول جانب واحد من الصف وحوالي 6 بوصات من قاعدة النبات.
   • قم بتغطية السماد بالتربة باستخدام مجرفة أو مجرفة.
   • لا تفرط في التسميد لأن هذا يشجع النمو الخضري ويؤخر الإثمار.

إقرأ أيضاً: أمراض الخيار في البيوت المحمية

إدارة الآفات والأمراض

• نباتات الخيار معرضة للإصابة بالآفات مثل حشرات المن وخنفساء الخيار وبق القرع. ويمكنك إبعادها عن طريق الفحص المنتظم واستخدام رذاذ النيم العضوي.
• كما يمكن أن تتأثر النباتات بالبياض الدقيقي والأمراض الفطرية وفيروس الموزاييك. لتجنب ذلك ، تأكد من تصريف التربة بشكل مناسب ودوران وافر للهواء حول النباتات.
• غالبًا ما تسقط الأزهار الأولى من النباتات. وهذه ليست مشكلة ، لأن الزهور الأولى التي تظهر هي من الذكور. بينما الزهور الأنثوية ، التي تتفتح لاحقًا ، لها انتفاخ في القاعدة التي تشكل الثمرة ، والمعروفة أيضًا باسم المبيض. وبعد تلقيح النحل لهذه الأزهار الأنثوية ، تتطور الثمرة.
• قد يكون ضعف مجموعة الثمار بسبب عدم كفاية التلقيح. حيث يمكن أن يقلل الطقس البارد أو الممطر أو الغائم من عملية التلقيح.
• يكون المرار في الخيار مشكلة أحياناً. وعادةً ما تكون الثمار أكثر مرارةً قريباً من جلدها ، وأشدها مرارة في نهاية الزهرة.
  • وتختلف تركيزات المركب المر ، في القرعيات ، باختلاف الأصناف. إلا أن هناك بعض الأصناف غير المريرة المتاحة لزراعة الحدائق المنزلية.
  • كما تعد الأصناف المرة أكثر جاذبية لخنافس الخيار ، لذا فإن زراعة الأصناف غير المرة لها فائدة في تقليل الآفات.
  • تجنب المذاق المر في الخيار من خلال توفير الكثير من الرطوبة مع نضوج الثمار. كما سيساعد قطاف الخيار الصغير غير الناضج أيضًا على تجنب أي طعم مرير.

التلقيح اليدوي للخيار

التلقيح اليدوي ليس شيئًا يوصى به لتحقيق إنتاجية عالية. لكنها مهارة جيدة يجب معرفتها.

• أيضًا إذا كان لديك بذور من الحديقة الصيفية ، وتريد فقط زراعة عدد قليل من الخيار للحصول على سلطة، فإن التلقيح اليدوي سيفي بالغرض.
• يعد التلقيح اليدوي مهمًا إذا كان لديك بذور موروثة (تلقيح خلطي) وترغب في الحفاظ على الصنف. فيضمن التلقيح اليدوي عدم إنتاج أي صنف آخر.

كيفية التلقيح اليدوي

زهرة أنثى الخيار (ومعظم القرعيات أيضًا) تحتوي على القليل من الثمار في قاعدتها. والزهرة الذكورية على ساق.

• انتف الزهرة المذكرة برفق واطوِ الأوراق للخلف حتى ينكشف مركز (مئبر) الزهرة.
• الآن المس مركز (ميسم) الزهرة الأنثوية لنقل حبوب اللقاح من واحدة إلى أخرى.
  • استخدام الفرشاة ، أو مُلقح النحل اللطيف هو خيار آخر. لكن في هذه الطريقة ، لا يتعين عليك فصل الأزهار المذكرة ، فقط حرك الفرشاة من زهرة إلى زهرة ، وتأكد من أن بعض حبوب اللقاح موجودة بالفعل على الفرشاة ليتم نقلها.

قطاف الخيار

تكون ثمار الخيار جاهزة للقطاف في غضون 55 – 60 يومًا بعد الإنبات. وقد تستغرق عملية إنبات البذرة من 7 إلى 10 أيام.

1. اقطف الخيار بمجرد أن يصبح جاهزًا. لأنه إذا سمح للثمار أن تصبح كبيرة جدًا ، فستبدأ بإعطاء طعم مر، كما سيتوقف نمو الثمار الجديدة.
2. لا تدعه يتحول إلى اللون الأصفر. فالخيار الجيد والصحي أخضر اللون وثابت الشكل وهش.
3. يجب حصاد خيار التخليل قبل أن تنضج البذور وتصبح صلبة.
4. قص الخيار الناضج باستخدام مقصات البستنة برفق من العريشة.
5. يبقى الخيار طازجًا في الثلاجة لمدة أسبوع.

إقرأ أيضاً: زراعة الخيار في البيوت المحمية

المراجع

• northernhomestead , GROWING CUCUMBERS INDOORS
• allthatgrows , How to Grow Cucumber at Home from Seeds
• masterclass , How to Grow Cucumbers in a Pot: 8 Cucumber Plant Care Tips
• extension , Growing cucumbers in home gardens