كيفية زراعة الخيار في الأرض المكشوفة
يمكن زراعة بذور الخيار في الأرض المكشوفة أو في الداخل أيضًا، من الربيع إلى أوائل الصيف، أو يمكنك شراء النباتات الصغيرة من مراكز الحدائق. ويعتبر من الخضروات سهلة العناية التي تحب الشمس والماء، وينمو بسرعة طالما أنه يتلقى سقيًا ودفئًا منتظمين. لكن لا تدع الخيار يكبر قبل قطفه وإلا سيصبح مذاقه مرًا!
موقع زراعة الخيار في الأرض المكشوفة
- حدد موقعًا تتعرض لأشعة الشمس بالكامل (على الأقل 6-8 ساعات من ضوء الشمس المباشر يوميًا). فالخيار يحب الدفء والكثير من الضوء!
- يتطلب الخيار تربة خصبة. وقبل الزراعة ، أضف حوالي 2 بوصة من السماد القديم و / أو السماد إلى السرير واخلطها على عمق 6 إلى 8 بوصات.
- يجب أن تكون التربة رطبة ولكن جيدة التصريف (ليست غدقة) وأن يكون الpH لها حوالي 6.5 – 7.0.
- يجب تحسين التربة الطينية عن طريق إضافة المواد العضوية. قم بتحسين التربة الكثيفة والثقيلة عن طريق إضافة الخث أو الكومبوست أو السماد المتخمر. يُفضل استخدام التربة الرملية الخفيفة للحدائق التي تدفأ بسرعة في الربيع.
وقت زراعة الخيار
- بالنسبة للمحصول المبكر ، ازرع بذور الخيار في الداخل حوالي 3 أسابيع قبل أن تخطط لزرعها بالخارج في الأرض.
- وفر أدنى حرارة قاع تبلغ حوالي 70 درجة فهرنهايت (21 درجة مئوية) باستخدام وسادة تسخين أو ضع مسطحات البذور فوق سخان المياه.
- في الهواء الطلق ، يجب بذر الخيار أو زرع شتلاته في الأرض في موعد لا يتجاوز أسبوعين بعد تاريخ الصقيع الأخير.
- الخيار شديد التأثر بالصقيع والضرر البارد ؛ يجب أن تكون التربة 70 درجة فهرنهايت (21 درجة مئوية) على الأقل للإنبات.
- يتم ضبط الشتلات بشكل أفضل عند درجة الحرارة هذه أيضًا. (في المناخات الباردة ، قم بتدفئة التربة بتغطيتها بالبلاستيك الأسود قبل الزراعة).
- يمكن أن تزرع الأصناف الخارجية مباشرة في موقع نموها في أواخر مايو أو أوائل يونيو. وازرع البذور بعمق 1-2 سم.
- قم بزراعة متتالية (كل أسبوعين) لمواصلة الحصاد خلال الموسم.
- في التربة الدافئة ، ينمو الخيار بسرعة وينضج في حوالي 6 أسابيع.
خطوات زراعة الخيار في الأرض المكشوفة
اختر بقعة دافئة ومحمية ومشمسة ذات تربة خصبة.
- ازرع البذور بعمق 1 بوصة وبفارق 3 إلى 5 أقدام على التوالي ، اعتمادًا على الصنف (انظر عبوة البذور للحصول على التفاصيل). بالنسبة للمتسلق المدرب على تعريشة ، ازرع البذور أو الشتلات على مسافة 1 قدم.
- يمكن أيضًا زراعة الخيار في أكوام (أو “تلال”) متباعدة من قدم إلى قدمين ، مع زرع 2 – 3 بذور في كل كومة. وبمجرد أن يصل ارتفاع النباتات إلى 4 بوصات ، قم بتخفيفها إلى نبات واحد لكل كومة.
- إذا كنت تعيش في مناخ أكثر برودة ، يمكنك المساعدة في تدفئة التربة قبل الزراعة عن طريق تغطية التل أو الصف بالبلاستيك الأسود.
- قم بتغطية بذور الخيار المزروعة حديثًا بأغطية الصفوف أو الشباك أو سلال الجني إذا كانت لديك آفات ؛ فهذا سيمنعهم من حفر البذور.
- يمكن تغطِية الأرض بالصوف أو قماشة أو برطمان زجاجي بعد البذر. وتعمل هذه الطريقة بشكل جيد في المناطق المعتدلة وفي الصيف الدافئ.
- بعد الزراعة ، انثر المهاد حول المنطقة باستخدام القش أو الأوراق المقطعة أو نشارة عضوية أخرى لإبعاد الآفات ، وكذلك إبعاد أنواع الأدغال عن الأرض لتجنب الأمراض.
- تعتبر التعريشة فكرة جيدة إذا كنت تريد تسلق الخيار المتسلق ، أو إذا كان لديك مساحة محدودة. كما تعمل أيضًا على حماية الثمار من التلف جراء التموضع على الأرض الرطبة.
إقرأ أيضاً: أسس زراعة الطماطم بالتنقيط
رعاية الخيار أثناء نموه
- عندما تظهر الشتلات ، ابدأ في الري بشكل متكرر. وحافظ على التربة رطبة باستمرار عن طريق الري حول النبات وليس فوقه.
- شرط الرعاية الرئيسي للخيار هو الري المتسق! ويحتاج على الأقل بوصة واحدة من الماء أسبوعيًا (أو أكثر ، إذا كانت درجات الحرارة مرتفعة بشكل خاص). كما يؤدي الري غير المنتظم إلى طعم مرير للثمار.
- اسقِ النبات ببطء في الصباح أو بعد الظهر ، وتجنب تبلل الأوراق ، فقد يؤدي ذلك إلى الإصابة بأمراض الأوراق التي يمكن أن تدمر النبات. إذا أمكن ، اسقِ الخيار بخرطوم معتاد على الثمالة أو الري بالتنقيط للحفاظ على أوراق الشجر جافة.
- ضع غطاء للمهاد حول النباتات للاحتفاظ برطوبة التربة.
- قم بتغطية النباتات الصغيرة بأغطية الصفوف أو السلال إذا ظهرت الآفات.
- عندما تكون النباتات قد طورت سبع أوراق ، اضغط على طرف النمو. واترك البراعم الجانبية النامية لتتدرب على الأرض أو يتم تدريبها على شبكة قوية.
- اقرص أطراف البراعم الجانبية الخالية من الأزهار بعد سبع أوراق.
- لا تقم بإزالة الأزهار المذكرة.
- عندما يصل طول الشتلات إلى 4 بوصات ، تكون النباتات الرهيفة بعيدة عن بعضها بحوالي 18 بوصة.
- إذا كنت قد عملت على إدخال مادة عضوية في التربة قبل الزراعة ، فقد تحتاج فقط إلى وضع الكومبوست أو السماد المتخمر جيدًا حول نباتاتك باعتدال.
- خلاف ذلك ، قم بتسميد النباتات بسماد سائل 10-10-5 npk. ويوضع بعد أسبوع واحد من بداية نمو النبات وكل 3 أسابيع بعد ذلك ، مباشرة على التربة المحيطة بالنباتات.
- أو يمكنك إضافة سماد حبيبي للتربة. لكن لا تفرط في التسميد وإلا ستصاب الثمار بالتقزم.
- إذا كانت لديك مساحة محدودة أو كنت تفضل المتسلق العمودي ، فقم بإعداد التعريشات مبكرًا لتجنب تلف الشتلات والكروم.
قطاف الخيار
- في وقت ذروة القطاف ، يجب قطف الخيار كل يومين. فسوف تنمو بسرعة!
- لا تدع الخيار يكبر كثيرًا قبل القطاف وإلا سيصبح طعمه مرًا.
- اقطف خيار التقطيع العادي عندما يكون طوله حوالي 6 إلى 8 بوصات.
- اقطف خيار التخليل لتتبيله بالشبت بطول 4 إلى 6 بوصات وخيار التخليل بطول 2 بوصة.
- يمكن أن يصل طول الخيار كبير الحجم إلى 10 بوصات وبعض الأنواع أكبر.
- من الأفضل قطف الخيار قبل أن تصبح بذوره صلبة ويؤكل عندما يصبح غير ناضج. لكن لا تدعه يتحول إلى اللون الأصفر. حيث يعد الخيار في أعلى مستويات الجودة عندما يكون أخضر بشكل موحد وثابت وهش.
- أي خيار يُترك على الكرمة لفترة طويلة ستتصلب قشرته ويقلل من إنتاجية النبات.
- استخدم سكينًا أو كليبرز لقطع الثمار عن النبات. فقد يؤدي شده إلى تلف الكرمة.
- استمر في انتقاء الثمار الناضجة، ؟أو أن النباتات ستتوقف عن الإنتاج.
سبب قلة أو انعدام ثمار الخيار
إذا كانت نباتات الخيار لديك لا تؤتي ثمارها ، فعادةً لا يكون سببها مرض.
- ربما تكون هناك مشكلة في التلقيح. وعادة ما تكون الأزهار الأولى كلها من الذكور. كما يجب أن تتفتح أزهار كل من الإناث والذكور في نفس الوقت حتى تثبت الثمار. وقد لا يحدث هذا في وقت مبكر من حياة النبات ، لذا كن صبورًا. (الأزهار الأنثوية هي تلك التي بها انتفاخ صغير على شكل خيار في القاعدة التي ستصبح الثمرة ؛ أزهار الذكور لا يوجد بها هذا التورم في القاعدة).
- قد يكون نقص الثمار أيضًا بسبب سوء التلقيح من قبل النحل ، خاصة بسبب المطر أو درجات الحرارة الباردة أو المبيدات الحشرية. ولتطمئن ، يمكنك دائمًا التلقيح اليدوي. (اغمس نكاشة أذن في حبوب اللقاح الذكرية وانقلها إلى مركز الزهرة الأنثوية.)
- تذكر أن الأنواع الهجينة المؤنثة(تلك التي تنتج أزهارًا أنثوية بشكل أساسي) تتطلب نباتات خيار مصاحبة مع أزهار ذكورية لإنتاج الثمار.
إقرأ أيضاً: أمراض الخيار في البيوت المحمية