طريقة زراعة الكركم
تعتبر طريقة زراعة الكركم ونموه في المناخات المعتدلة إلى الدافئة، أسهل بكثير من المناطق الباردة. حيث يمكن زراعته بالكامل في الهواء الطلق هناك. ومع ذلك ، يمكن للناس في المناخات الباردة أيضًا أن يزرعوا الكركم، طالما كان في حاوية متنقلة.
متطلبات زراعة الكركم
المناخ ودرجة الحرارة
الكركم ((Curcuma longa) نبات استوائي موطنه الهند. لذلك ، يكون أفضل عندما يتم تزويده بضوء الشمس الوفير، ودرجات حرارة معتدلة ، وماء منتظم.
- موسم نموه طويل للغاية. حيث يتطلب الكركم من 8 إلى 10 أشهر من النمو الخالي من الصقيع ، من الزراعة إلى الحصاد.
- يزرع عادة في الشتاء ، ويحصد في الخريف التالي حتى أوائل الشتاء.
موقع الزراعة
- يحب الكركم الشمس ، لكنه حساس قليلًا للشمس الحارقة. و ينمو جيدًا في الشمس الكاملة إلى الظل الجزئي ، لكنه يستفيد من بعض ظلال الظهيرة في أشد المناخات حرارة (عندما تزيد درجة الحرارة عن 90 درجة فهرنهايت). .
- يحتاج الكركم إلى أكبر قدر من الماء أثناء نموه بنشاط ، ولكن ليس بنفس القدر قبل أن ينمو. وفي الواقع ، فإن الريزومات غير النابتة معرضة للتعفن إذا كانت في المياه الراكدة أو التربة شديدة الرطوبة.
- عندما تزرع مباشرة في الخارج ، قد يستغرق الأمر عدة أشهر حتى تنبت جذور الكركم وتبدأ في النمو! ولذلك ، اختر موقع زراعة به تصريف جيد ، بحيث يمكنك ضبط الرطوبة خاصة في وقت مبكر. وكمثال ، تجنب زرعها في مكان على الأرض حيث تتشكل برك المياه في فصل الربيع.
- إذا كنت تزرع الكركم في وعاء صغير متنقل ، يمكنك نقل الحاوية حول حديقتك إلى مواقع مثالية حسب الحاجة! وبالمثل ، عندما يحين وقت جلب الكركم إلى الداخل في أواخر الخريف (للمناخات التي تتوقع الصقيع) ، يمكنك اختيار نافذة مشمسة للعيش بالقرب منها.
- من ناحية أخرى ، إذا كنت تزرع الكركم في الأرض ، أو في سرير حديقة مرتفع ، أو في حاوية ثقيلة أقل حركة (برميل) ، فضع الأشياء المذكورة أعلاه في الاعتبار لاختيار أفضل مكان للزراعة.
الحاويات
احصل على شيء كبير بقدر ما تستطيع دون أن يكون عبئًا. أو خطط للحصول على العديد من الأواني الصغيرة.
- لا يحتاج الكركم إلى تربة عميقة بشكل خاص. من 10 إلى 12 بوصة عميقة بشكل كافٍ.
- العرض ومساحة السطح هما الأهم ، وإذا كنت تريد حصاد كمية مناسبة من الكركم! ستحتاج الريزومات التي تزرعها إلى عدة بوصات من المسافة بينهما لتنمو جيدًا. وبالتالي ، فإن الحاويات الضيقة ستحد من الكمية التي يمكنك زراعتها.
- لن يكون الكركم جيداً إلا في وعاء به تصريف كافٍ. أي أن الوعاء المختار يجب أن يحتوي على ثقوب!.
- أضف صواني التنقيط حسب الحاجة لالتقاط الجريان السطحي ، خاصة للحاويات الداخلية.
- البراميل: ممتازة ، لكن اعمل ما لا يقل عن 6 إلى 10 فتحات نصف بوصة في الجزء السفلي منه ، مع تبطين الجزء السفلي بطبقة من نسيج أفقي (حتى لا تسد الثقوب) ، ثم ضع 1 -2 بوصة صخور كبيرة ، وطبقة أخرى من نسيج المناظر الطبيعية (لاندسكيب) فوق الصخور، ثم التربة فوقها.
تربة الزراعة
التربة المثالية لزراعة الكركم هي تربة رخوة وجيدة التصريف وخالية من الكتل الكبيرة أو الصخور وغنية إلى حد ما بالمواد العضوية.
- قد تحتوي أسرة الحديقة المرتفعة المنشأة على هذه الخصائص ، مما يجعلها خيارًا رائعًا.
- تحتاج التربة الأرضية إلى تخفيف إلى عمق قدم واحد على الأقل وتعديل المنطقة بالكومبوست القديم. كما يفضل الكركم التربة الحمضية قليلاً فقط.
- بالنسبة للحاوية ، اجمع ما يقرب من 70-80٪ من تربة الأصص العضوية، مع سماد متوازن بنسبة 20-30٪.
- لا تستخدم روث الحيوانات الطازج! فهو “حار” للغاية ويحتوي على نسبة عالية من النيتروجين.
- اختر شيئًا قديمًا ، إما الكومبوست المصنوع منزليًا، أو السماد الدودي ، أو السماد العضوي المعبأ في أكياس ، أو مزيجًا من الثلاثة.
- لتعزيز الصرف الجيد ، تحتوي معظم تربة الأصيص المعبأة بالفعل على الخفاف أو البيرلايت. وضف كمية صغيرة من الصخور البركانية أيضًا.
- ينصح ببعض الأسمدة المعتدلة بطيئة الإطلاق في التربة في وقت الزراعة.
إقرأ أيضاً: طريقة زراعة الزنجبيل في المنزل
خطوات طريقة زراعة الكركم
طريقة تحضير ريزومات الكركم للزراعة
افعل ذلك قبل بضعة أيام إلى أسبوع على الأقل من الزراعة ، بحيث يكون للجروح وقت للإلتئام وتقليل فرصة حدوث التعفن وتطور المرض.
- استخدم سكينًا نظيفًا لقطع الكف أو الجذور عند أضيق التقاطعات (حيث تلتقي الأصابع بقاعدة ، أو “راحة اليد”) لإنشاء عدة ريزومات.
- يجب أن تحتوي كل قطعة على ما لا يقل عن اثنين إلى ثلاثة أصابع أو أصابع متبقية، لأنها هي التي ستنبت! وبعد التقطيع ، ضع القطع في مكان به تدفق هواء جيد لتعزيز جفاف المناطق المكشوفة.
- قبل الزراعة ، قم بتخزين ريزومات الكركم في منطقة معتدلة ومظلمة. وعادة في صندوق كرتون مفتوح جزئيًا.
- خيار آخر هو تخزينها في طبقة دافئة ، ضحلة ، رطبة من الطحالب ، ألياف جوز الهند ، أو التربة الرقيقة الخفيفة مثل مزيج مهد الشتلات – لتشجيع الإنبات المبكر.
- يمكن أيضًا استخدام حصيرة حرارة الشتلات لتدفئة وسط التربة إذا لزم الأمر ، أثناء الإنبات المسبق أو بعد الزراعة في أصيص.
زراعة ريزومات الكركم
- بالنسبة للذين يزرعون الكركم حصريًا في الخارج ، من الأفضل زراعتها عندما تكون التربة منتظمة على 55 درجة أو أكثر دفئًا ، مع درجات حرارة هواء نهارية قريبة من 70 درجة فهرنهايت.
- عادة ما نزرع الكركم في مارس ونحصده في أواخر ديسمبر.
- إذا كنت تريد أن تبدأ الكركم في الداخل ، فكر في موعد قدوم الصقيع الأول ، ثم عد للوراء لمدة 10 أشهر تقريبًا! وهذا يعني أنك قد تبدأ الكركم في الداخل في وقت مبكر من ديسمبر أو يناير.
- ازرع كل جذمور بعمق يتراوح من 2 إلى 4 بوصات، متباعدة من 4 – 6 بوصات على الأقل .
- لتجنب كسر الأصابع، أحفر حفرة صغيرة ، وأدخلها ، وأغطيها برفق مرة أخرى.
- في حفرة الزراعة ، ضع الجذمور مع أي أصابع أو نتوءات صغيرة متجهة لأعلى. حيث ستنمو البراعم من العقد.
- اسقهم لترطيب التربة من حولهم.
- عندما نزرع جذورًا في الهواء الطلق في شباط (فبراير) أو آذار (مارس) ، فإن البراعم الأولى لا تتوغل عادةً في التربة حتى شهر تموز (يوليو) ، وبعضها في أواخر شهر آب (أغسطس)!
ملاحظات حول بدء الزراعة في الداخل
- أخرج الأواني إلى الخارج بعد انتهاء خطر التعرض للصقيع الربيعي.
- ستحتاج إلى انتقال تدريجي للتأقلم مع الاختلاف من الحياة الداخلية إلى الحياة الخارجية. وهذه العملية (التصلب) ، وهي مهمة!
- خطط لإخراجهم لفترات قصيرة في مكان محمي ومظلل لبضعة أيام ، مع زيادة الوقت والتعرض للشمس تدريجيًا خلال فترة أسبوع. ولا تضعهم في الشمس الحارقة على الفور!
تسميد الكركم
- يعتبر روث الدجاج المتخمر الحبيبي شائعًا لتغذية الكركم.
- يسمد مرة أو مرتين خلال منتصف موسم النمو إلى أواخره (الصيف والخريف) ، بتغطية التربة حول سيقان النبات برشة خفيفة من وجبة البرسيم ووجبة عشب البحر ، بالإضافة إلى طبقة 1 – 2 بوصة من الكومبوست، ثم اسقيها.
- يمكن سقي الكركم كل شهرين أو نحو ذلك – بدلاً من سقيه الروتيني بالأسمدة السائلة الخفيفة.
إقرأ أيضاً: طريقة زراعة الزعفران والعناية به
المراجع
- homesteadandchill , How to Grow Turmeric in Containers, in Any Zone
- greenharvest , Turmeric Growing Information